Vložit recept
Makrela na grilu Institutu kompliment
autor: Institut Kompliment
Suroviny
1
porce
-
-
1ks makrela - středně velká, čerstvá nebo mražená
-
posekané bylinky : rozmarýn, tymián, oregano, pažitka…
-
koření na ryby bez soli
-
citronová šťáva
-
citron na plátky
-
Postup přípravy receptu
1
Rybu důkladně omyjeme, odřízneme hlavu a ocas. Celou rybu pokapeme citronovou šťávou zvenku i zevnitř. Posypeme kořením bez soli. Čerstvé bylinky poskládáme do svazečku a vložíme do ryby.
2
Rybu položíme na středně rozpálený gril (ideálně elektrický apod.) nebo ji můžeme zabalit do alobalu a vložíme na klasický gril s uhlíky.
3
Po několika minutách otočíme; pokud se maso odděluje, můžeme rybu rozevřít na půl, vyjmout skelet a dopéci.
4
Podáváme jako oběd nebo večeři se zeleninovou oblohou, salátem, v udržovacím režimu s celozrnným pečivem.
5
----
6
//
7
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment®, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.//
8
----
9
Energetická hodnota:
10
Hodnoty (pro 1 porci):
11
Energetická hodnota: 1130 kJ
12
Bílkoviny: 28 g
13
Sacharidy: 0,5 g
14
Tuky: 17 g
