Šťávu ze 2 limetek zahřívejte se 40g cukru, dokud se nerozpustí. Odložte.Troubu zapněte na 180 °C, formu vyložte pečícím papírem.
2
Žloutky vyšlehejte se zbylým cukrem do vysoké světlé pěny. Zašlehejte 3 lžíce vroucí vody. Z bílků a světlé pěny vyšlehejte tuhý sníh.
3
Mleté oříšky a rýžovou moukuu prosejte s práškem do pečiva. Hmotu promiste s limetkovou kůrou, semínky vyškrábnutými z vanilkového lusku.
4
Nakonec zlehka promíchejte se sněhem. Pečte asi 40 minut dozlatova. Nechte vychladnout. Pocákejte limetkovým cukrem, ozdobte malinami a trochou limetkové kůry.
Vložit
recept
