Kynuté plněné rohlíčky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Věra z DC

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 0,5
      lžička sůl
    • 70
      g droždí
    • 1
      kostka hera
    • mléko 1/8 l
    • 2
      ks žloutek
    • cukr na obalování
  • Tvarohová náplň
    • 250
      g tučný tvaroh
    • 100
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      lžíce mléko
    • 1
      hrst rozinky
    • citronová kůra z 1ks citronu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z droždí cukru a vlažného mléka necháme vzejít kvásek, který vlijeme do mouky smíchané se solí, rozšlehaných žloutků a pokrájeného změklého tuku. Nenecháme kynout, ale hned těsto rozdělíme na 6 bochánků, které vyvalujeme na kulaté placky, velikosti dna dortové formy nebo podle mělkého talíře. Každou placku rozdělíme na 8 trojúhelníčků, které plníme nádivkou, svineme do tvaru rohlíku, konce stočíme do středu, klademe na pomaštěný pekáč nebo pečící papír a potřené rozšlehaným vejcem pečeme ve středně teplé troubě do růžova. Ještě horké obalujeme v cukru.
2
Náplň: Tvaroh rozředíme mlékem, přidáme moučkový i vanilkový cukr, žloutek, citronovou kůru a omyté překrájené rozinky. Promícháme. Je-li tvarohová náplň příliš hustá přilijeme trochu mléka.

Komentáře k receptu

  • Marky
    Marky |

    18. 3. 2013 11:22

    Kromě cukru k droždí se do těsta cukr nepřidává??? :-)

  • věra
    věra |

    9. 2. 2013 17:36

    ......žádný problém., vyválím z těsta kolo, položím obráceně mělký talíř a nožem, nebo rádýlkem objedu a mám kruh-vždy stejný. Hodně úspěchů všem!

  • marrkula
    marrkula |

    25. 2. 2012 12:28

    Super recept,super těsto.Perfektně se s ním pracuje.Já ale nedělala 8 ks.z kola,ale jen 4 a rohlíčky akorát.Měla jsem jich 24 Ks.2 plechy.Akorád jsem měla hoňku( a myslím že nejen já ) s informací 1/8 l.mléka-takže pro ty co to neví jako já, tak je to 125ml.A neobalova jsem v cukru,ale cukr jsem na to jemně posypala před pečením na vajíčko a bomba.Plnila jsem čokoládovým salkem.Spousta nám ho sice vyteklo,ale i tak bomba.

  • danyi@mf.cz
    danyi@mf.cz |

    24. 1. 2011 11:31

    Dobrý den. Bohužel dobře není. Jednotku jsem již opravil. Děkuji za upozornění. ;-)

  • BindiDindi
    BindiDindi |

    23. 1. 2011 18:51

    Prosím Vás, je 1l mléka do těsta opravdu dobře? To se mi totiž vůbec nezdá :-\

  • Anonym
    Anonym |

    1. 10. 2007 08:28

    Já si z pečícího papíru vystřihnu podle velkého talíře kruh .Na něj pak dám těsto a malým válečkem vyválím. Anna

  • a abu
    a abu |

    10. 3. 2004 09:14

    Verko, je to vyborne, nejvetsi problem je ale vyvalet kulatou placku, aby rohlicky byly alespon trochu stejne.

Abecední seznam: