Kynuté máslové koláčky

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 22

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 500
  g hladká mouka
- 60
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 30
  g droždí
- 200
  ml mléko vlažné, asi
- sůl - špetka
- 1
  lžička citronová kůra - čerstvě nastrouhaná
- 1
  ks vejce
- 120
  g máslo rozpuštěné(80g) a změklé(40g)
- 3
  lžíce olej
- 2
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Hladkou mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí, přisypeme moučkový cukr, přilijeme decilitr vlažného mléka a trošku promícháme, necháme vzejít kvásek. Poté přidáme rozpuštěné vlažné máslo, vanilkový cukr, citronovou kůru, rum, sůl, vejce, zbylé mléko a olej, vše řádně promícháme a na teplém místě necháme vláčné těsto asi 30 minut kynout.

Pak těsto na pomoučněném stole rozválíme na obdélníkový plát, který potřeme změklým máslem, pevně svineme a roládu pokrájíme nití nebo pomaštěným nožem na plátky.

Kolečka z těsta přeneseme na vymaštěný plech nebo plech vyložený pečícím papírem. Uprostřed každého kolečka vytlačíme důlek, který naplníme dle své chuti makovou, povidlovou, tvarohovou, ořechovou nádivkou nebo jablečným nebo hruškovým rozvarem...

Na plechu necháme ještě krátce nakynout a dáme péct do předehřáté trouby (180°C) dorůžova na cca 20 minut.

*Koláčky před pečením můžeme potřít vejcem, posypat žmolenkou nebo po upečení posypat moučkovým cukrem.

Podobné recepty

Báječné máslové koláčky - nejen…

Máslové koláčky s crème fraîche a…

Shortbread máslové sušenky

Komentáře k receptu

Hana S. | 20. 2. 2017 20:20
Právě jsme je s manželem dopekli - z těsta jsme dělali klasické koláče, uvnitř tvaroh, nahoře povidlí + drobenka. Jsou výborné!
Anonymous | 22. 6. 2013 14:26
Naprosto vynikající, máslo koláčům dodá báječnou chuť.
Jarča | 2. 5. 2013 15:14
Dneska vyzkoušeno, dávám jedničku <3 jako náplň jsem zvolila tvaroh s pudinkem a povidla a je to mňamka, navrch ještě potřu máslem s rumem a bude to nebeská symfonie :-)