Kynuté polštářky s jablky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 80 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Jablka rozčtvrtíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kousky. Ty dáme do hrnce spolu s 50 g cukru a 50 ml vody a přivedeme k varu. Za občasného míchání dusíme při střední teplotě asi 45 minut. Kompot pak necháme vychladnout. Mouku smícháme s droždím a 75 g cukru. Přidáme vejce, žloutek, 100 ml vlažné smetany a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Znovu prohněteme, vyválíme a radýlkem vykrájíme čtverečky. Ve vysokém hrnci nebo fritéze rozehřejeme tuk na 180 °C. Nakrájené čtverečky v něm smažíme dozlatova, vyjmeme a necháme okapat. Ještě teplé je posypeme zbylým cukrem. Zbylou smetanu ušleháme a promícháme s jablky. Podáváme ke smaženým polštářkům.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Abecední seznam: