Křenová sekaná

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 17

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso - míchané
- 1
  ks vejce
- 2
  lžíce strouhaný křen dle chuti, cca
- 1
  lžíce hořčice plnotučná vrchovatá
- 4
  lžíce mléko nebo voda
- sůl a pepř
- 1
  hrst strouhanka na zahuštění, cca

Postup přípravy receptu

Mleté maso dobře smícháme s vejcem, solí, pepřem, křenem, mlékem, hořčicí a dle pořeby směs zahustíme strouhankou. Plnit můžeme dle chuti nebo vůbec.

1/ Ze směsi masa uděláme šišku, kterou přeneseme do vymazaného pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme za občasného polití a přelití dozlatova.

2/ Směs masa rozetřeme na pomaštěném alobalu do tvaru čtverce, jehož střed potřeme hořčicí, poklademe plátky slaniny(salámu), kyselou okurkou, vejcem natvrdo, klobásou nebo párkem... - dle naší chuti. Pevně pomocí alobalu svineme, přimáčkneme, aby ze sekané rolády vyšel vzduch(praskla by) a i s alobalem dáme do pekáčku. Podlijeme trochou vody a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut, pak alobal sundáme a dopečeme s občasným podlitím dozlatova.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo čerstvým pečivem, hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.

Podobné recepty

Dijonská sekaná s křenem

Sekaná s hořčičnou krustou

Lahůdková sekaná

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Andrea | 19. 11. 2016 17:56
Plnila jsem jen vajíčkama a okurkou a i tak byla parádní. Dík za recept.
Helena | 17. 10. 2012 18:06
Výborná <:-) ! Vyzkoušejte si k ní udělat salát z řípy a křenu, nastrouhat řípu s křenem, osladit a ooctovat, trochu osolit a to je lahůdka. Nám to tak moc chutnalo a nezbylo nic :-D .
Zdeňka Pařízková | 10. 7. 2012 19:34
Taky jsem se nechala zlákat a taky jsem se posnažila jí naplnit, dík alobalu náplň zůstala kde měla a chutnala nám. :-))
Margaritta | 31. 3. 2012 13:05
Opravdu super jak za tepla, tak za studena. Nenapadlo by mě dávat křen do sekané, ale zkusila jsem to a udělala dobře. Dodal tomu skvělou chuť.
Diana | 19. 2. 2012 17:38
Vyzkoušená, snědená a pochválená. Nechala jsem jí tak jak byla a neplnila jsem jí. Studenou jí manžel před chvílí dorazil s hořčicí a prý byla lepší než ta teplá k obědu, no zblajznul jí taky a bez řečí :-) .
recepty73 | 15. 2. 2012 21:02
...nerozčilujte se ;-) , ona DÁMA Vám za to nestojí :-| ...
Zuzana | 29. 1. 2012 12:39
Mě se recept taky líbí a ráda ho zkusím, nechápu ale, jak můžete napsat super a ohodnotit recept pětkou. Umíte číst nebo jen z nespavosti škodíte?
kelišová | 29. 1. 2012 00:13
super ;-)