Name: Křenová pomazánka à la budapešťská
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g měkký tvaroh; 1 lžíce máslo; kapie; 1 lžíce nakládané kapie; 1 lžička mletá paprika; sůl; pepř mletý; strouhaný křen; smetana

Suroviny

2 porce

- 250
  g měkký tvaroh , nejlépe tučný
- 1
  lžíce máslo hodně změklé
- kapie půl kusu
- 1
  lžíce nakládané kapie plnější
- 1
  lžička mletá paprika sladká
- sůl
- pepř mletý
- strouhaný křen čerstvě, najemno, dle chuti
- smetana nebo mléko, je-li třeba

Postup přípravy receptu

Tvaroh dáme do misky a vyšleháme s hodně změklým máslem (ne rozpuštěným). Přidáme jemně pokrájenou půlku čerstvé kapie, trochu navršenou lžíci pokrájené sterilované kapie, lžičku lahůdkové mleté papriky, sůl a pepř dle chuti a jemně nastrouhaný křen. Křenu dáváme tolik, jak chceme mít pomazánku pikantní.

RADA: Jak na tuhé máslo

Pomazánku necháme vychladit a můžeme podávat, nejlépe s čerstvým pečivem či chlebem a sklenicí vychlazeného mléka. Pokud máme pomazánku hustější, vmícháme do ní trošku smetany či mléka, do požadované hustoty.

RADA: Máslo bez lednice

Pomazánka je velmi jedlá a osvěžující, kombinace křenové a budapešťské pomazánky, ohromila úplně všechny konzumenty.