Vložit recept
Krémová polenta s klobáskami
autor: F.O.O.D.
Polenta s klobáskami je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Pokud chcete jídlo ještě trochu oživit, přihoďte k rozmarýnu i špetku chilli vloček nebo navrch přidejte pár lístků čerstvé bazalky.
Suroviny
4
porce
-
-
400g klobása salsiccia
-
2lžíce olivový olej
-
2snítka rozmarýn
-
400g rajčata oloupaná sterilovaná
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
POLENTA:
-
500ml mléko plnotučné
-
150g polenta instantní
-
50g máslo
-
50g strouhaný parmazán
-
Postup přípravy receptu
1
Klobásu přetočením střívka rozdělte na malé klobásky. V hluboké pánvi zahřejte olej. Vložte klobásky a opékejte je na mírném ohni dozlatova. Posypejte natrhaným rozmarýnem a ještě krátce opékejte. Přidejte sterilovaná rajčata, osolte, opepřete a na mírném plameni krátce poduste.
2
V hrnci smíchejte 500 ml vody s mlékem a přiveďte k varu. Ztlumte plamen na minimum a za stálého míchání vsypte polentu. Vařte asi 2 minuty a stále míchejte. Pokud příliš zhoustne, přidejte ještě trochu mléka. Sundejte z ohně. Přidejte na kousky nakrájené máslo a většinu parmazánu a rozmíchejte na hladkou kaši.
RADA: Recepty s klobásou: Připravte si výborný předkrm, polévku i hlavní chod
3
Podle chuti osolte a opepřete. Polentu rozdělte na talíře. Přidejte klobásky a posypte zbylým sýrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Klobása
Máslo
Mléko plnotučné
Olivový olej
Pepř mletý
Polenta
Rajčata oloupaná
Rozmarýn
Strouhaný parmazán
Sůl
Blesk pro ženy
