Krémová polenta s klobáskami

Name: Krémová polenta s klobáskami
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g klobása; 2 lžíce olivový olej; 2 snítka rozmarýn; 400 g rajčata oloupaná; sůl; pepř mletý; 500 ml mléko plnotučné; 150 g polenta; 50 g máslo; 50 g strouhaný parmazán

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Polenta s klobáskami je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Pokud chcete jídlo ještě trochu oživit, přihoďte k rozmarýnu i špetku chilli vloček nebo navrch přidejte pár lístků čerstvé bazalky.

Suroviny

4 porce

- 400
  g klobása salsiccia
- 2
  lžíce olivový olej
- 2
  snítka rozmarýn
- 400
  g rajčata oloupaná sterilovaná
- sůl
- pepř mletý
POLENTA:
- 500
  ml mléko plnotučné
- 150
  g polenta instantní
- 50
  g máslo
- 50
  g strouhaný parmazán

Postup přípravy receptu

Klobásu přetočením střívka rozdělte na malé klobásky. V hluboké pánvi zahřejte olej. Vložte klobásky a opékejte je na mírném ohni dozlatova. Posypejte natrhaným rozmarýnem a ještě krátce opékejte. Přidejte sterilovaná rajčata, osolte, opepřete a na mírném plameni krátce poduste.

RADA: Zkuste i další recepty z polenty

V hrnci smíchejte 500 ml vody s mlékem a přiveďte k varu. Ztlumte plamen na minimum a za stálého míchání vsypte polentu. Vařte asi 2 minuty a stále míchejte. Pokud příliš zhoustne, přidejte ještě trochu mléka. Sundejte z ohně. Přidejte na kousky nakrájené máslo a většinu parmazánu a rozmíchejte na hladkou kaši.

RADA: Recepty s klobásou: Připravte si výborný předkrm, polévku i hlavní chod

Podle chuti osolte a opepřete. Polentu rozdělte na talíře. Přidejte klobásky a posypte zbylým sýrem.