Asi 600 g rajčat rozkrojte, zbavte semínek a nakrájejte na čtvrtky. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek podrťte. V kastrolu zahřejte 2 lžíce oleje a nechte na něm změknout cibuli.
3
Pak přidejte maso s česnekem a krátce orestujte. Osolte a opepřete. Vmíchejte protlak a opět krátce orestujte.
4
Přidejte rajčata s rozmarýnem, podlijte vývarem. Přiklopte a duste asi 30 minut, do změknutí a zhoustnutí omáčky. Dosolte a opepřete.
5
Široké nudle uvařte ve vroucí osolené vodě, slijte. Zbylá rajčata opečte na lžíci oleje.
6
Maso servírujte s omáčkou a nudlemi. Posypte strouhaným sýrem a bazalkou. Ozdobte opečenými rajčaty.
Vložit
recept
