• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Králičí jíšková polévka - kaldoun
    Napište svůj komentář k receptu

    Králičí jíšková polévka - kaldoun

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 3
    doba přípravy: 120 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Králičí jíšková polévka - kaldoun
    Králičí jíšková polévka - kaldoun
    Králičí jíšková polévka - kaldoun
    Králičí jíšková polévka - kaldoun
    Králičí jíšková polévka - kaldoun
    Králičí jíšková polévka - kaldoun
    4fotografie
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    6 porce
      • 1
        kg králík - ořezy, kosti, hlava, srdce, žaludek
      • 1
        ks mrkev
      • celer půlka menšího kusu
      • 1
        ks bobkový list
      • 3
        ks nové koření
      • 5
        ks pepř celý
      • sůl
      • voda
    • Dále na jíšku
      • 125
        g máslo
      • 125
        g hladká mouka
      • muškátový květ dle chuti
    • Knedlíčky, noky
      • 150
        g játra králičí
      • 125
        g máslo změklé
      • 1
        ks vejce
      • 3
        stroužek drcený česnek 2 -
      • líbeček nebo majoránka dle chuti
      • sůl
      • pepř mletý
      • strouhanka dle potřeby
      • muškátový květ - nemusí být

    Postup přípravy receptu

    1
    Ořezy, kosti, hlavu, srdce, žaludek... dáme vařit s kořenovou zeleninou a kořením do osolené vody zhruba na 1,5 - 2 hodiny. Pokud budeme chtít dávat zeleninu do polévky, dáme ji vařit až na posledních 20-30 minut, aby nebyla rozvařená. Pak vývar (potřebujeme cca 1,5-2 litry) scedíme, zahustíme jíškou a dochutíme dle vlastní chuti.

    RADA: VIDEO, jak naporcovat celého králíka

    2
    Pokud chceme maso a zeleninu v polévce - kaldounu, tak maso obereme a zeleninu s masem pokrájíme a přidáme dle chuti do vývaru.
    3
    Jíšku si připravíme na rozpuštěném másle s troškou muškátového květu, na které nasypeme hladkou mouku, kterou osmažíme dorůžova za častého promíchání.

    RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat jíšku

    4
    Z očištěných pomletých jater, do kterých jsme vmíchali vejce a změklé máslo a která jsme ochutili solí, pepřem, česnekem, muškátovým květem a majoránkou (libečkem) vmícháme tolik strouhanky, aby knedlíčky byly vláčné, ne příliš tuhé a šly z nich dobře tvarovat malé kuličky, případně odkrajovat lžičkou nočky.
    5
    Ty pak povaříme v osolené vodě zhruba 5 minut (nejlepší je, jeden ochutnat na zkoušku) a cedníkem vyndáme. Kdo chce, může je zavařit přímo ve vývaru.

    RADA: 4 recepty na husté polévky na hlad i na zahřátí

    6
    Na talíři dozdobíme nasekanou pažitkou nebo petrželkou a můžeme podávat.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Králičí polévka - vývar

    Králičí polévka - vývar

    Králičí polévka s drožďovými knedlíčky

    Králičí polévka s drožďovými knedlíčky

    Kuřecí kaldoun - polévka

    Kuřecí kaldoun - polévka

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky Zeleninový vývar Maso & ryby & mořské plody Maso Králičí
    Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Celer Drcený česnek Hladká mouka Játra Králík Líbeček Máslo Mrkev Muškátový květ Nové koření Pepř celý Pepř mletý Strouhanka Sůl Vejce Voda

    Jak naporcovat králíka

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Svíčková Wellington

    Svíčková Wellington

    Kuře po francouzsku

    Kuře po francouzsku

    Salát se sýrem feta

    Salát se sýrem feta

    Ledový salát s česnekovo-koprovou smetanou

    Ledový salát s česnekovo-koprovou…

    Rychlá a bezkonkurenční buchta/zákusek

    Rychlá a bezkonkurenční buchta/zákusek

    Rebarborové čatní

    Rebarborové čatní

    Salát Caesar II.

    Salát Caesar II.

    Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou

    Jednoduchá zeleninová polévka s…

    Makové muffiny s ovocem

    Makové muffiny s ovocem

    Doporučujeme

    20 minut
    Banánové lívance s kokosem a mákem

    Banánové lívance s kokosem a mákem

    60 minut
    Domácí těstoviny

    Domácí těstoviny

    40 minut
    Omáčka z pečených paprik

    Omáčka z pečených paprik

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    Jak naporcovat králíka

    Poslední sledované recepty

    33
    Segedínský guláš
    Segedínský guláš
    31
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    29
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…
    26
    Karlovarský knedlík
    Karlovarský knedlík
    26
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie

    Zajímavé články

    Domácí karamel: Rady a tipy, díky kterým připravíte ten nejlepší!
    Domácí karamel: Rady a tipy, díky kterým…
    Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně nejlepších obědů
    Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně…
    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších dezertů do skleničky
    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších…
    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého jídelníčku?
    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého…
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému čaji podle Britů
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému…

    Sledujte nás

    AHA.cz Nový seriál ČT Kukačky: Malé podvody na diváky!

    Nový seriál ČT Kukačky: Malé podvody na diváky!

    AHA.cz Burešová kápla božskou: Takhle si žije s Forejtem z MasterChefa!

    Burešová kápla božskou: Takhle si žije s Forejtem z MasterChefa!

    AHA.cz Deník Aha! 23.1.2021

    Deník Aha! 23.1.2021

    Dáma.cz Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

    Podívejte se na foto: Takhle odlišně vypadají ženské vagíny

    Dáma.cz Jak si udělat dobře, když nemáte u sebe vibrátor? Využijte prsty, polštář i židli

    Jak si udělat dobře, když nemáte u sebe vibrátor? Využijte prsty, polštář i židli

    Ženy.cz Svatba 2021: Jaké šaty, boty nebo květiny budou v kurzu?

    Svatba 2021: Jaké šaty, boty nebo květiny budou v kurzu?

    Maminka.cz Představy vs. realita. Vánoční fotky dětí, které se tak úplně nepovedly

    Představy vs. realita. Vánoční fotky dětí, které se tak úplně nepovedly

    Reflex.cz Božská mrcha Gala Dalí: Slavnému malíři prakticky stále zahýbala, milence živila z jeho peněz, on ji miloval až za hrob

    Božská mrcha Gala Dalí: Slavnému malíři prakticky stále zahýbala, milence živila z jeho peněz, on ji miloval až za hrob

    E15.cz OBRAZEM: Stromy či sauna. Co nabízejí nejzajímavější české kanceláře

    OBRAZEM: Stromy či sauna. Co nabízejí nejzajímavější české kanceláře

    Abecedazahrady Háčkované hračky: Inspirujte se, jaké krásné kousky můžete dětem vyrobit

    Háčkované hračky: Inspirujte se, jaké krásné kousky můžete dětem vyrobit

    Další doporučené recepty:

    Králičí haše
    Králičí haše
    Králičí hřbet v hořčičné omáčce
    Králičí hřbet v hořčičné omáčce
    Králičí játra - minutka
    Králičí játra - minutka
    Králičí kapsy
    Králičí kapsy
    Králičí karbanátky s bramborovou kaší
    Králičí karbanátky s bramborovou kaší
    Králíčí kousky
    Králíčí kousky
    • Recepty.cz
    • Králičí jíšková polévka - kaldoun
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí