Kokosovo-tvarohová roláda

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 39
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 5
      ks vejce
    • 100
      g polohrubá mouka
    • 100
      g cukr krupice
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      lžíce teplá voda
    • vanilkové aroma nebo vanilkový cukr
    • pečící papír
  • Krém:
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 1
      ks smetana ke šlehání 33% - 250 ml
    • 100
      g moučkový cukr dle chuti, cca
    • 2
      lžíce kokos cca
  • Dále:
    • kokos na posypání
    • čokoláda - není nutná
    • kompotované ovoce nebo čerstvé dle chuti do rolády, případně na dozdobení při servírování

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto:
2
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, mouku, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 10 minut, vyzkoušíme špejlí. Těsto nesmíme přesušit, aby se nám při rolování nelámala, musí zůstat vláčná.
3
Ještě teplou roládu zarolujeme a necháme zchladnout. Pak rozvineme, opatrně sundáme papír a potřeme větší polovinou krému. Na krém můžeme naskládat ovoce dle chuti a opět pevně zarolujeme. Zbylým krémem potřeme celou roládu posypeme kokosem, případně i trochou strouhané čokolády, pro barevný efekt a dáme do chladna proležet a vychladit.
4
Pak nakrájíme na plátky silné 1-1,5 cm a podáváme.
5
Krém:
6
Tvaroh vyšleháme s cukrem a kokosem, pak vmícháme ušlehanou smetanu. Pokud použijeme smetanu s nižším obsahem tuku, můžeme použít ztužovač šlehačky.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Valinka
    Valinka |

    29. 9. 2016 11:59

    Je úžasná! Děkuji za recept.

  • ála
    ála |

    31. 5. 2016 09:35

    mňam kokosová <3 tu mi rádi

  • Jana Výborčíková
    Jana Výborčíková |

    28. 3. 2016 09:38

    Vynikající!

  • zdeninka92
    zdeninka92 |

    14. 2. 2016 16:19

    Na poprvé a má velký úspěch ;) a to nejsem žádná cukrářka! :) děkuji za recept!

  • Nany
    Nany |

    19. 7. 2015 15:31

    Rolada super, trvanlivost 30 minut tak muzu delat dalsi.

  • Jana Dolejší
    Jana Dolejší |

    4. 8. 2014 21:18

    Děkuji za recept, je to paráda a vubec nic složitého, jak jsem si myslela :-\ .

  • Veronika
    Veronika |

    20. 5. 2014 12:07

    Já jsem do rolády ovoce vůbec nedala, protože žádné nebylo po ruce a i tak je roláda bez chybičky. Taky jsem byla dost překvapená, že to nebylo nic až tak těžkého a jak se mi povedla. Moc děkuji za recept. V.

Další doporučené recepty: