Kaštanová polévka

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 55 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      lžíce máslo
    • 4
      ks celer řapíkatý
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 3
      snítka petrželová nať
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      l zeleninový vývar
    • 300
      g kaštany jedlé, vyloupané
    • 150
      ml bílé víno sladké
    • 100
      ml smetana na vaření
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo rozpusťte v hrnci a orestujte na něm nadrobno nakrájený celer, mrkev a cibuli. Překryjte zeleninu pokličkou z pečícího papíru a restujte na velmi mírném ohni 10 minut.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Česnek, petRželku a bobkový list zavažte do kousku bílé přírodní látky a vhoďte do hrnce. Zalijte vývarem a povařte 20 minut. Přidejte kaštany a víno a povařte ještě 3 minuty.
3
Polévku rozmixujte dohladka. Přidejte smetanu, osolte, opepřete a nechte už jen přejít varem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit poctivou polévku z brokolice

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: