Kapustový prívarok podle mě

Name: Kapustový prívarok podle mě
Total time: 150 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 750 g brambory; sůl; 1 ks česnek; voda; masox; 2 lžíce polohrubá mouka; 1 lžička paprika - sladká; kmín; 1 kg kapusta; 4 ks špekáček; 1 lžíce olej; 1 lžíce vepřové sádlo

autor: Klára K.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: 150 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 1
  kg kapusta
- 1
  ks cibule středně velká
- 1
  ks česnek
- 4
  ks špekáček
- 750
  g brambory
- 1
  lžíce vepřové sádlo
- 1
  lžíce olej
- sůl
- kmín Celý
- masox 1 kostka nebo lžíce sojové omáčky
- 2
  lžíce polohrubá mouka
- 1
  lžička paprika - sladká vrchovatá
- voda nebo vývar

Postup přípravy receptu

Na vepřovém sádle si osmahneme cibuli, přidáme na drobno nakrájenou kapustu, promícháme, přidáme sůl, protlačený česnek a kmín, zalijeme vývarem, nebo vodou, aby se maso zakrylo. Chvíli vaříme, přidáme umyté špekačky (v celku), sojovou omáčku, nebo masox.

Uvařené špekáčky oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme na kostky pokrájené brambory, v případě potřeby, přidáme ješte vývar nebo vodu, prívarok nesmí být kašovitý, vaříme do změknutí brambor. Mezitím si přichystáme z oleje, polohr. mouky a sladké papriky zásmažku, predtím, než jí dáme do prívarku, jí zalijeme dcl vody, dobře promícháme a dáme do prívarku. Vložíme pokrájené špekáčky a necháme přejít varem. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť.

**Moja poznámka:** Když se peče maso, zůstává výpek, který dám do mrazáku a při této příležitosti zužitkuji do tohoto prívarku.

Podobné recepty

Kapustový prívarok

Salátový prívarok II.

Dýňový prívarok

Komentáře k receptu

anaj46 | 28. 12. 2011 15:22
nějak mě tam chybí v ingrediencích zmínka o mase.které máme zalít vývarem
recepty73 | 20. 10. 2010 12:46
Poprvé jsem tohle jedl kdysi u tety a musím říct,že při pohledu do talíře se mi lžíci do ruky brát něchtělo :-( ,ale chyba lávky ;-) =je to super!!Klíďo i bez špekáčku,ale nesmí to být kaše,takže brambor na kostky je lepší než strouhaný(někdo to tak dělá :-! ).Když zbyde,je to jedlé i s pokojovou teplotou :-P .