Name: Kapsy se smaženicí
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; sůl; 3 ks vejce; 4 plátek vepřové kotlety; 50 g vysočina; 100 g česnekové výhonky; olej

Suroviny

4 porce

- 4
  plátek vepřové kotlety nebo kuřecí (krůtí) řízky
- sůl a pepř
- olej na smažení
Smaženice
- 1
  ks cibule
- máslo
- 50
  g vysočina nebo jiný tvrdý salám dle chuti
- 3
  ks vejce
- sůl a pepř
- 100
  g česnekové výhonky nebo hrášek, paprika....

Postup přípravy receptu

Do vyšších plátků masa opatrně prořízneme kapsy, jemně maso naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme, naplníme smaženicí a mírně přimáčkneme. Smažíme z obou stran v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou.

Smaženice: na kousku másla osmažíme pokrájenou cibulku se salámem, přidáme orestovat nadrobno pokrájenou zeleninu, vmícháme vejce, která necháme srazit, osolíme a opepříme. Necháme trochu zchladnout.

Komentáře k receptu

Peterková | 2. 7. 2016 17:40
Vynikající a né moc pracné. :-) Doporučuji.
Nina | 27. 10. 2013 08:44
Recept jsem si vybrala na včerejší slavnostní oběd a moje volba se ukázala jako velmi dobrá. Byl to pro mně jednoduchý a pro návštěvu vynikajicí oběd, nové jídlo, které nikdo neznal a chutnalo všem. Velmi za něj děkuji a ostatním mohu doporučit.