Name: Kachní játra na cibulce s hranolkami
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 kg kachní játra; 2 ks cibule; 3 lžíce olej; sůl; pepř mletý; 1 lžička hladká mouka; 750 g bramborové vlnky; pečící papír

Suroviny

3 porce

- 1
  kg kachní játra
- 2
  ks cibule větší
- 3
  lžíce olej
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička hladká mouka dle potřeby
- 750
  g bramborové vlnky
- pečící papír na plech

Postup přípravy receptu

Cibule si očistíme, nakrájíme na proužky a osmahneme na oleji, přidáme odblaněná, umytá a nakrájená játra na kousky, necháme zatáhnout, lehce podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec osolíme, opepříme a jestli nám tam zůstane nějaká voda, tak zaprášíme hladkou moukou. A ještě cca 5 minut dusíme za stálého míchání.

Na plech si dáme pečící papír a zmrzlé bramborové vlnky, nebo hranolky dáme na plech. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme.

Komentáře k receptu

recepty73 | 7. 4. 2018 10:01
...doufal jsem, že se poučíte, ale marně X3 ...autorská práva si zjevně vykládáte po svém http://alenkyfood.blog.cz/0801/kureci-jatra-na-zazvoru