Jelítková roládka

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 6
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: jariss

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kroupové jelito 1-2 záleží na velikosti
    • 1
      ks bramborové knedlíky v prášku
    • 2
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžička majoránka
    • slunečnicový olej
    • pepř mletý
    • sůl
    • alobal
    • 1
      ks potravinářská folie

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli pokrájíme na drobné kostičky. Polovinu cibule vrhneme do rozpálené pánve s olejem a lehce necháme zpěnit.
2
Následně přidáme vymačkané jelítko a prohřejeme. Ochutíme česnekem, majoránkou, pepřem, solí.
3
Pokud je směs příliš mastná, tak slijeme přes cedník přebývající omastek, na kterém můžeme posléze osmažit dozlatova zbývající cibuli.
4
Bramborové těsto zpracujeme dle návodu. Jen neutvoříme válečky, ale vyválíme plát o síle cca 1 cm.
5
Bramborové těsto potřeme souvislou vrstvou jelítkové směsy a srolujeme do roládky. Můžeme si pomoci utěrkou, nebo potravinářskou fólií.
6
Roládku zabalíme do alobalu, takto připravenou roládku vaříme asi 35 minut v páře.
7
Po uvaření roládku vyjmeme, nakrájíme na pláky, které posypeme opečenou cibulkou.
8
Kdo nedrží dietu, tak může jednotlivá kolečka ještě opéci a teprve zasypat cibulkou.
9
Jako přílohu podáváme špenát, nebo zelí.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • MJG
    MJG |

    9. 1. 2012 11:49

    Tak jsem to letos na silvestra konecne vyzkousela. Testo jsem udelala z varenych brembor, ne z pytliku. Jednu roladu jsem zkusila uvarit ve vode, druhou upekla na plechu,vysledek srovnatelny, proste vynikajici. I ti, co jelita moc nemusi, si pochvalovali. Doporucuji jelita hodne okorenit, nebat se toho, protoze bramborove testo to snese. :-*

  • MIRKA AKRIM
    MIRKA AKRIM |

    29. 9. 2010 11:07

    To vypada fakt zajimave, asi to vyzkousim, mam v mrazaku jelita od zabijacky.

  • Petr Stránský
    Petr Stránský |

    18. 9. 2009 17:36

    Tak jsem to prubnul - dostal jsem domácí jelita a ty co nikdo nesžr.. jsem použil na tuhle roládu. No to prostě nemá chybu. Teplé i studené, i když na studeno zbylo jen pár kousků. Jen jsem nepoužil bramborové těsto z pytliku, ale klasiku z vařených a syrových brambor, nevařil jsem v alobalu, ale v ubrousku v páře.

  • Mirek Adamec
    Mirek Adamec |

    17. 2. 2008 13:16

    Vylepšil jsem to - na rozválené br. těsto jsem dal angilkou. Výborné !!!

  • Majka Rončáková
    Majka Rončáková |

    13. 2. 2008 14:16

    Vypadá to moc dobře, udělám. Zkoušela jsem to i s masem z uzených zeber, když se mi nechtělo dělat knedlíky.

  • fasta
    fasta |

    11. 2. 2008 12:27

    Roláda je vynikající.Byl jsem pochválen.Doporučují při smažení prejtu trochu více jej okořenit. Děkují za vynikající recept.

  • lit1
    lit1 |

    3. 4. 2006 12:21

    Je to výborné. Zkusila jsem to udělat jako běžné plněné br.kmedlíky, náplň byly kroupy ze zabijačky malinko zahuštěné strouhankou /o kroupy doma jinak nikdo moc nestojí-takto se zužitkují/. Nevěřila jsem tomu špenátu, ale musím říct, že to s ním bylo výtečné. Hodnotím za 1

  • Mila
    Mila |

    15. 2. 2006 21:04

    Uz ted se mi sbihaji sliny....

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    14. 2. 2006 07:47

    Ďakujem za výborný, ale hlavne nový recept.

  • Jaroslav Pelcman
    Jaroslav Pelcman |

    13. 2. 2006 08:57

    Já to tedy nikdy studené nejedl, ale myslím, že by to určitě pozřít šlo.

  • Aneri
    Aneri |

    13. 2. 2006 06:24

    Dá se to jíst i studené?

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    10. 2. 2006 10:42

    Ukládám do oblíbených:-)). Bude to vítaná obměna náplně z pečeného masa.