Vložit recept
Jemná bylinková nádivka s mandlemi
autor: F.O.O.D.
Nejen vegetariáni ocení vynikající bezmasou verzi tradiční velikonoční nádivky, připravenou z pečiva, žloutků, sněhu, kopřiv, špenátu a rukoly, které šmrnc dodávají nasucho opražené mandle.
Suroviny
4
porce
-
na malou bábovkovou formu
-
4ks houska
-
200ml mléko 200-300 ml podle potřeby
-
1hrst kopřiva
-
1hrst baby špenát
-
1hrst rukola
-
2hrst mandle - loupané
-
4ks vejce
-
Postup přípravy receptu
1
Housky nakrájejte na kostičky, dejte do mísy a zalijte mlékem tak, aby pečivo nasáklo tekutinu, mléko přilévejte postupně, housky by neměly plavat. Kopřivy, špenát a rukolu nasekejte nahrubo. Mandle nasucho opražte na pánvi. Vše přidejte k namočeným houskám.
2
Oddělte bílky od žloutků. Žloutky přidejte k houskové směsi a vše dobře promíchejte. Osolte a opepřete. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a postupně ho zapracujte do nádivky.
3
Nádivku nalijte do formy dobře vymazané máslem a vysypané strouhankou. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, asi 40 minut.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. speciál VELIKONOCE 2019
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Velikonoční špenátová nádivka bez masa
Reflex.cz
