• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
    Napište svůj komentář k receptu

    Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 1
    doba přípravy: 50 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
    Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
    Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
    Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
    Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
    Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
    4fotografie
    Nahrát fotku
     

    Parádní chuťový zážitek pro všechny milovníky zvěřiny! Lahodná jelení kýta pečená se žampiony a oříšky je doplněná o vynikající brusinkovou omáčku. Salát z quinoy, rajčat, papriky, cibulky a cukety poslouží jako perfektní příloha.

    Suroviny

    6 porce
    • Maso
      • 1
        kg jelení maso kýta
      • sůl
      • 4
        ks jalovec
      • 4
        ks černý pepř
      • 2
        ks hřebíček
      • 1
        lžička oregáno
      • 1
        ks bobkový list
      • 1
        lžíce rozmarýn
      • 1
        lžíce máslo
      • 1
        ks cibule
      • 200
        g žampiony
      • 0,50
        šálek lískové oříšky
      • 2
        lžíce olej
    • Omáčka
      • 1
        ks marmeláda brusinková
      • 1
        ks červená cibule
      • 20
        g máslo
      • vinný ocet dle chuti
    • Salát
      • 250
        g quinoa
      • 4
        ks rajčata
      • 2
        ks jarní cibulka
      • 1
        ks červená paprika
      • 0,50
        ks cuketa
      • 1
        lžíce olivový olej
      • 3
        lžíce citronová šťáva
      • 1
        lžička staročeské koření
      • sůl

    Postup přípravy receptu

    1
    Maso rozřízněte na velký plát a naklepejte přes mikrotenový pytlík. Nadrťte směs koření.
    2
    Na másle zpěňte nasekanou cibuli a nakrájené žampiony, oříšky a opečte nasucho. Obojí promíchejte. Maso osolte, okořeňte, přidejte žampiony s oříšky, zaviňte, konce spíchněte a zprudka opečte na rozehřátém oleji. Vložte do trouby předehřáté na 180°C, zakryjte a pečte asi hodinu a půl, občas přelijte výpekem. V případě potřeby podlévejte vodou. Maso odkryjte a dopečte, 15 minut.
    3
    Připravte omáčku. Nasekanou červenou cibuli orestujte na máslo a rozmixujte s brusinkami. Ochuťte solí a vinným octem. Quinou připravte podle návodu na sáčku a dejte do mísy. Promíchejte s koření, solí, olejem a citronem, potom s nakrájenou zeleninou, uložte do ledničky. Maso podávejte s omáčkou a salátem.

    RADA: Chyby, které děláme při přípravě masa

    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Pikantní vepřová pečínka

    Pikantní vepřová pečínka

    Houbová staročeská pečínka s bramborem

    Houbová staročeská pečínka s bramborem

    Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou

    Jelení steak se zelím a uzenou…

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Zvěřina FOOD
    Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Černý pepř Červená cibule Červená paprika Cibule Citronová šťáva Cuketa Hřebíček Jalovec Jarní cibulka Jelení maso Lískové oříšky Marmeláda Máslo Olej Olivový olej Oregáno Quinoa Rajčata Rozmarýn Staročeské koření Sůl Vinný ocet Žampiony

    Jak naporcovat králíka

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Jablka v županu

    Jablka v županu

    Kuře na česneku

    Kuře na česneku

    Dvoubarevné jablkové řezy

    Dvoubarevné jablkové řezy

    Rohlíky na ráno

    Rohlíky na ráno

    Třešňový koláč II.

    Třešňový koláč II.

    Kokosovo-tvarohový dort

    Kokosovo-tvarohový dort

    Velikonoční beránek dle časopisu F.O.O.D.

    Velikonoční beránek dle časopisu F.O…

    Tvarohové placky

    Tvarohové placky

    Kuře v hořčičné kari marinádě

    Kuře v hořčičné kari marinádě

    Doporučujeme

    50 minut
    Kulajda

    Kulajda

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Jak naporcovat králíka

    Poslední sledované recepty

    38
    Karlovarský knedlík
    Karlovarský knedlík
    26
    Bramboráky
    Bramboráky
    25
    Svíčková na smetaně
    Svíčková na smetaně
    24
    Tradiční belgické vafle
    Tradiční belgické vafle
    24
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie

    Zajímavé články

    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře: Vynikající přílohu proslavil film Slavnosti sněženek
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře:…
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste kapustové s domácí kaší
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste…
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez zbytečných éček
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez…

    Sledujte nás

    AHA.cz Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    AHA.cz Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    AHA.cz Deník Aha! 16.1.2021

    Deník Aha! 16.1.2021

    Dáma.cz Jak si udělat dobře, když nemáte u sebe vibrátor? Využijte prsty, polštář i židli

    Jak si udělat dobře, když nemáte u sebe vibrátor? Využijte prsty, polštář i židli

    Dáma.cz Je to muž vhodný pro život? Zpozorněte, pokud má tyto povahové rysy

    Je to muž vhodný pro život? Zpozorněte, pokud má tyto povahové rysy

    Ženy.cz 3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    Maminka.cz Nejdojemnější fotka týdne! Náhradní matka doma porodila syna nové rodině

    Nejdojemnější fotka týdne! Náhradní matka doma porodila syna nové rodině

    Reflex.cz To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    E15.cz OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    Abecedazahrady Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Další doporučené recepty:

    Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
    Jehněčí pečeně s opékanými brambory a…
    Jehněčí plec pečená
    Jehněčí plec pečená
    Jehněčí tikka
    Jehněčí tikka
    Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
    Jelení steak se zelím a uzenou křenovou…
    Jelení vývar s knedlíčky
    Jelení vývar s knedlíčky
    Jelítková roládka
    Jelítková roládka
    • Recepty.cz
    • Jelení pečínka s ořechy a salát z quinoy
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí