Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí gulášek

autor: Jiří Myška
0.0
moje hodnoceni
3.4
hodnotilo: 21
doba přípravy: 100 minut
obtížnost: snadné
Hovězí gulášek
Hovězí gulášek
Hovězí gulášek
Hovězí gulášek
Hovězí gulášek
Hovězí gulášek
Hovězí gulášek
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

8 porce
    • 1
      kg hovězí maso
    • 100
      g vepřové sádlo
    • 4
      stroužek česnek
    • 4
      ks cibule větší, bíle jsou TOP!
    • 50
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce rajský protlak já dávám celou malou konzervičku, cca 90g?
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 1
      lžička gulášové koření
    • 1
      l hovězí vývar
    • sůl
    • pepř mletý
    • kmín

Postup přípravy receptu

1
Maso nakrájíme na menší kostičky, cibuli na půlkolečka a česnek na plátky. Sporák zapneme na č. 6. Vepřové sádlo vložíme do hrnce a na něm krátce osmahneme kousky masa (až trochu zhnědnou).

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Potom přidáme cibuli, česnek, mouku, papriky a gulášové koření a rajský protlak. Vše důkladně promícháme a přilijeme vývar (dávám 1l vývaru a potom ještě dle potřeby vodu a občas přilévám). Vodu dávám převařenou, horkou z varné konvice. Okořeníme pepřem, solí a kmínem. Plotnu stáhneme na č. 4 a za občasného míchání vaříme pod pokličkou 1 a 1/2 hodiny nebo dokud není masíčko krásně měkké. Když je guláš hotový, tak ho ještě trochu zahustím (dle potřeby)
3
Podáváme s kynutým houskovým knedlíkem.

RADA: VIDEO, jak na houskový knedlík

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • diger
    diger | 15. 8. 2017 10:56

    Včera jsem si ho zase udělal a stále dobrý :)

  • Oxyk | 1. 8. 2017 11:55

    Mňamka od Wokouna :)

  • diger
    diger | 1. 8. 2017 11:55

    Velká dobrota!

  • recepty73
    recepty73 | 2. 6. 2017 14:56

    ...pokud máte aktivovanou službu: chci upozorňovat na nové komentáře, měl byste mít tuto zprávu ve svých vzkazech...

  • rosmuller | 1. 6. 2017 13:07

    :D

  • rosmuller | 1. 6. 2017 12:58

    :)

  • Zdena | 15. 9. 2014 22:22

    Guláš nebo gulášek, stejných tu je několik. A bez chyb.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
Maso Hovězí Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Gulášové koření Hladká mouka Hovězí maso Hovězí vývar Kmín Paprika - sladká Pepř mletý Rajský protlak Sůl Vepřové sádlo

Jak na houskový knedlík

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Hovězí guláš s domácím Bavorským knedlíkem
Hovězí guláš s domácím Bavorským…
Hovězí guláš se zeleninou
Hovězí guláš se zeleninou
Hovězí guláš v tlakáči
Hovězí guláš v tlakáči
Hovězí chilli čína
Hovězí chilli čína
Hovězí jazyk s rozinkovou omáčkou
Hovězí jazyk s rozinkovou omáčkou
Hovězí karabáček na světlém pivu
Hovězí karabáček na světlém pivu