Vložit recept
Houbová paštika
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
2lžíce máslo
-
1ks cibule
-
100ml bílé víno
-
1špetka šafrán
-
500g houby nebo 300g sušených
-
1lžička kmín
-
sůl
-
pepř mletý
-
1ks citron
-
1lžíce tymián
-
2ks bageta
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle orestujte dozlatova nadrobno nasekanou cibuli. Zalijte ji vínem, přidejte šafrán a nechte zredukovat.
2
Poté vmíchejte nadrobno nakrájené houby, přidejte kmín a restujte, dokud se neodpaří voda, kterou vypustí houby.
3
Dochuťte solí, pepřem a šťávou z citronu. Na závěr přidejte nasekaný tymián. Vše rozmixujte tyčovým mixérem a podávejte s bagetami.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Bílé víno
Cibule
Citron
Houby
Kmín
Máslo
Pepř mletý
Šafrán
Sůl
Tymián
