Name: Hlíva s rýží
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; česnek; majoránka; 350 g rýže; pepř mletý; 350 g hlíva ústřičná; bylinky; 50 g špek; drcený kmín; olej

Suroviny

4 porce

- 350
  g hlíva ústřičná cca
- 350
  g rýže 300 -
- sůl
- drcený kmín
- majoránka
- pepř mletý
- 2
  ks cibule
- olej nebo máslo
- 50
  g špek nebo uzená slanina
- česnek dle chuti
- bylinky čerstvé, dle chuti

Postup přípravy receptu

Rýži uvaříme dle návodu na obalu. Po uvaření jí smícháme s dušenou hlívou, kterou si připravíme následně:

Na oleji nebo másle a jemně pokrájeném špeku si necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli, na kterou poté přidáme nejprve zprudka osmažit na plátky pokrájenou hlívu. Pak oheň ztlumíme, hlívu zaklopíme a dusíme doměkka za občasného promíchání a odpaření přebytečné tekutiny. V polovině dušení přidáme k hlívě nastrouhaný česnek a koření dle chuti.

Nakonec dosolíme dle chuti a podáváme dozdobené bylinkami buď jako přílohu nebo jako hlavní chod se zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou.

Pokud chceme mít bezmasý vegetariánský pokrm, přidáme o maličko více oleje a vynecháme špek.

Komentáře k receptu

iva | 23. 11. 2016 20:13
No to byla mnˇamina,co udělala mamina,Dle vašeho receptu ,příště se zas nacpu. :-*
Jarmila | 23. 11. 2016 16:40
Skvělé! Hlíva je u nás jako doma :)
Vávrová | 29. 10. 2016 15:26
Vynikající úsporný recept na čas i peníze, vřele ho doporučuji, protože u nás se osvědčil hned na poprvé.
Vávrová | 29. 10. 2016 15:26
Vynikající úsporný recept na čas i peníze, vřele ho doporučuji, protože u nás se osvědčil hned na poprvé.
Marie Adamová | 5. 4. 2016 19:00
Skvělý recept. Velmi jednoduchý a velice chutný. Děkuji za něj, určitě ho budu opakovat.