Dýňový krém s kari

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 20
      g zázvor
    • 2
      ks cibule
    • 400
      g dýně
    • 1
      lžíce kari
    • 800
      ml zeleninový vývar
    • 50
      g máslo
    • 1
      lžíce třtinový cukr
    • sůl
    • pepř drcený
    • citronová šťáva
    • 4
      hrst dýňová semínka
    • olej dýňový (na ozdobu)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V hrnci na rozehřátém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a zázvor. Přidejte na malé kostičky nakrájenou dýni. Vmíchejte kari a ještě 1 minutu restujte.

RADA: 6 osvědčených tipů, jak na dýňovou polévku!

2
Poté zalijte vývarem a vařte, dokud dýně nezměkne, asi 15 minut. Mezitím nasucho orestujte semínka.

RADA: Co dalšího uvařit z dýně?

3
Polévku dohladka rozmixujte spolu s máslem, dochuťte cukrem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Podávejte se semínky a zakapejte olejem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: