Fazolová polévka II.

Name: Fazolová polévka II.
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce červená paprika; 5 ks brambory; sůl; 2 ks mrkev; 3 lžíce hladká mouka; 3 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; celerová nať; 500 g fazole; špekáček

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 20

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 500
  g fazole suché
- 5
  ks brambory větší
- sůl
- pepř mletý
- 3
  lžíce hladká mouka
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce červená paprika
- 1
  ks cibule
- 2
  ks mrkev
- celerová nať nebo petrželová
- špekáček dle množství strávníků

Postup přípravy receptu

Dopředu namočené fazole uvaříme skoro do měkka, přidáme na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme mouku, opražíme, přisypeme papriku a zalejeme sklenicí vody a rozvaříme. Vlijeme k fazolím a necháme převařit. Nakonec přidáme sekanou nať, pokud je celerová, dáme méně, protože je velmi aromatická. Do odstavené vřící polévky vložíme špekáčky, zakryjeme a necháme je prohřát. Polévka má být hustá.

Podáváme nejprve polévku, potom ohřáté špekáčky s horčicí a chlebem. Jídlo je vydatné, nahradí celý oběd.

Podobné recepty

Fazolová polévka (Lobio)

Fazolová polévka se zakysanou smetanou

Fazolová polévka

Komentáře k receptu

kadlejda | 7. 10. 2016 12:35
Polévku dělám velmi často, je výborná, neohřívám v ní žádné buřtíky, ale dávám do ní na kostičky nakrájenou pikantní klobásu a zahustím jíškou. Zkuste, je opravdu výborná.
dudysek | 3. 12. 2011 11:54
Velmi dobrá a vydatná polévka. Uvařila jsem ji manželovi a tátovi na stavbu a plně jim stačila jako oběd. Chválím, neobvyklé, ale výborné!
Tereza J. | 22. 1. 2009 17:13
Františka, tie špekáčiky sú tam preto, že vlastne nahrádzajú celý obed, aj druhé jedlo, nielen polievku. Preto sa tam údenina nereže, lebo sa vlastne podáva ako druhý chod. Robievali sme ju a robievam ju vtedy, ak sa bude niečo robiť a nebude čas. Uvarím deň dopredu, potom len ohrejem. Ak chcem len polievku, tak tam tie špekáčiky ohrievať nedávam.
Frantiska :) | 22. 1. 2009 14:36
moc dobra :) uzenina podle me neni vubec potreba
Lucie F. | 13. 9. 2008 18:23
Vyborne. Nemela jsem spekacky ci parky, tak jsem do polevky nakrajela klobasku a je to na jednicku s hvezdickou.
Markéta Slachová | 23. 11. 2007 20:20
Polévka je moc dobrá, dle rady Ňulinky jsem do ní před koncem nakrájela párky. Ještě jsem přidala jedem bobkový list. Dávám jedna.
Tereza J. | 12. 10. 2007 08:24
Ňulinka, ten recept som napísala tak, ako sme varili už doma v detstve. Ja mrkvu tiež nedávam, lebo varenú ju nechcem :))) V detstve som vždy kvôli tej mrkve bojovala s oteckom. Potom som sa hrala na Popolušku. Rodič vždy zvíťazil, pretože ju varil :)))
Ňulinka - | 11. 10. 2007 19:49
Terko,udělala jsem,ale párky,místo špekáčků jsme jedli v polévce,mám doma 3 chlapy,neměla jsem mrkev,nedala jsem a přidala masox.Vynikající,dáváme 1.
Tereza Jarčušková | 30. 11. 2005 06:48
ˇAno, aj v tej našej musí lyžica stáť. Taká hustá musí byť.
Jarka z Bratislavy | 29. 11. 2005 18:39
Vyskúšam a obmením tak fazuľovicu svätojurskú. Je podobná, iba bez zemiakov (brambor) a zvlášť sa k nej podávajú široké rezance. Jurania vravia, že v nej musí lyžica stáť.