Name: Candát v papilotě
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; olivový olej; pepř mletý; 200 ml bílé víno; 1 ks citron; 1 hrst šalvěj; 2 ks candát; 200 g cherry rajčátka; 4 snítka citronový tymián

Suroviny

2 porce

- 2
  ks candát
- 1
  ks citron
- 1
  hrst šalvěj
- 4
  snítka citronový tymián
- 200
  g cherry rajčátka
- olivový olej
- pepř mletý
- sůl
- 200
  ml bílé víno

Postup přípravy receptu

Očištěné filety osolte a opepřete, vložte do pečicího papíru, přidejte lístky šalvěje, snítky tymiánu, citron nakrájený na měsíčky, cherry rajčátka. Zakápněte olivovým olejem a vínem, zabalte a papír zakolíčkujte tak, aby všechna pára a vůně zůstaly v balíčku. Upečte ho v troubě předehřáté na 180 oC, asi 25 minut.

NÁŠ TIP

Maso s minimem kostí má jemnou chuť i vůni, proto bylinkami nechávejte candáta jen lehce provonět.