Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

Perfektni recept. Podavala jsem k peceni karlovarsky knedlik a bylo to dokonale sladene.

Bylo to vyborne a moc jsme si pochutnali, jen bych neverila o kolik se mi maso v hrnci smrskne :-D .

tak recept jsem vyzkousela dnes.Jen jsem tu zeleninu rozmixovala, takze jsem nemusela ani zahustovat a vysledek je vynikajici:)... :-)

Výborná úprava pečeně, bylo to excelentní, podával jsem s karlovarským knedlíkem.

Tento recept zopakuji na nejbližší slavnostní příležitost a to na narozeniny naší babičky. Je to dokonalé jídlo, úplné pohlazení jako od babičky O:-) . Jen budu muset nakládat alespoň dvě kila vepřové, ale to nevadí a už se na to moc těším, úspěch je totiž zaručený <:-) . Děkuji.

Jen jeden den jsem pečeni marinovala a včera jsme jí měli k obědu, byla to delikatesa jak od profesionála a tak mockrát děkuji za recept, který si schovávám.

Nakládala jsem plec a neměla chybičku. S manželem se v kuchyni střídáme a on je omáčkový, kdyby vařil, udělá asi víc marinády.

Komentář jsem neviděla a teď tu už je dvakrát. :-))

Snad vám trochu pomůžu. Já maso peču delší čas zakryté, aby nebylo suché a odkrývám až na samý konec, aby chytlo barvu. Recept se mi líbí tak se na něj taky vrhnu. :-) Zelenina se má nejdřív podusit na másle, se smetanou, marinádou a moukou zahustit. Tak to chápu já. ;-)

Snad vám trochu pomůžu. Já maso peču podle nepsaných pravidel nejdřív delší čas zakryté, aby v něm zůstala štáva a odkrývám až na úplný závěr. Recept se mi líbí, tak se na něj asi vrhnu taky. :-)

Rozumím tomu tak, že nejdřív podusím zeleninu a pak do toho dám maso a zaleju vší marinádou a dám do trouby péct? Přikryté nebo otevřené? Díky

Moc chválím, byla to lahůdka, jen omáčky musím udělat příště víc, manžel je naučený, že mu knedlíky i maso musí v omáčce plavat.

Jasná jednotka, doporučuji zkusit. Nakládala jsem jí v pátek a dnes dodělala, koření dávám bajvoko, ale nového celkem dost, to máme rádi. Zase někdy udělám.

Na zítřejší oběd je už nachystáno a už teď to vypadá a voní velmi slibně.

Dokonala chut, doporucuji zkusit, stoji to za to!

Tři dny jsem s naložením čekat nemohla, dva musely stačit, i tak byla skvělá a sklidila úspěch, děkuji :-) .

...Ivo, děkuji za zastoupení, ano, tak nějak ;-) , pokud jsou kuličky nového koření malé tak i 6 ks...

Predpokladam, ze korenovou zeleninou bude myslena mrkev a celer. Koreni bych dala 1-2 listy bobkove a noveho koreni 4 kulicky + par kulicek celeho pepre. :-)

mohu se zeptat jakou kořenovou zel. do jídla dáváte ? a kolik toho koření ?

chuťový zážitek, určitě zopakuji

Vážení, tohle vřele doporučuji :-* ! Božské jídlo!

O dovolené jsem dělal ze srnčího hřbetu a s menším množstvím smetany(někdo ji nekoupil :-) )a bylo to i tak fajnové.Že bych si poslal jedničku :-)))?

Že já sem lezu před obědem.... mňam

Jiří, nestihla... fotit stíhám pouze v případě, že jsem doma sama, jinak se na to kobylky vrhnou a je po parádě ;-))

Já vím :-)),ale těší mě,že u vás jste si taky pošmákli.Laděnko,nestihla si foto ;-)?

Jedním slovem vynikající ;-)