Brambory oloupejte a omyjte. Nakrájejte na velmi tenké plátky (2-3 mm). Mně to šlo krásně keramickým nožem, určitě použijte dostatečně ostrý nůž nebo nějakou šikovnou mašinku.
2
Lehce osolte a opepřete. Máslo rozpusťte s olivovým olejem (aby se nepálilo) a částí vymažte formu na muffiny (pokud máte silikonovou, tak nemusíte). Do zbytku másla přidejte prolisovaný česnek, tymián a rozmarýn a nechte prohřát, dokud se neuvolní vůně.
3
Do muffinových forem naskládejte plátky brambor (pokuste se střídat větší a menší plátky), zakápněte bylinkovým máslem a spojte parátkem.
Vložit
recept
