Bylinkové česnekové výhonky

Pokud máme slaninu tučnější, nepoužijeme olej vůbec a pokud máme libovou, tak pánev jen olejem potřeme. Špalíčky česnekových výhonků v pánvi společně s pokrájenou slaninou osmažíme doměkka (na skus). Během smažení ochutíme čerstvě nasekanými bylinkami (tymián, rozmarýn nebo petrželka), pepřem a solí. Po osmažení pánev odstavíme a přidáme kousek másla, který necháme v pánvi za stálého míchání samovolně rozpustit.

Podáváme s čerstvým pečivem.

Pokud chceme pokrm sytější, můžeme do směsi během smažení vmíchat dvě rozšlehaná vejce, která necháme za stálého míchání srazit.