• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ
    • Recepty.cz
    • Bramboráčky s houbovou omáčkou
    Napište svůj komentář k receptu

    Bramboráčky s houbovou omáčkou

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 8
    doba přípravy: 60 minut
    obtížnost: snadné
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Bramboráčky s houbovou omáčkou
    Bramboráčky s houbovou omáčkou
    Bramboráčky s houbovou omáčkou
    Bramboráčky s houbovou omáčkou
    Bramboráčky s houbovou omáčkou
    Bramboráčky s houbovou omáčkou
    Bramboráčky s houbovou omáčkou
    5fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    3 porce
    • Bramboráčky:
      • 500
        g brambory oloupané
      • 1
        ks vejce
      • 100
        g moravská slanina
      • 3
        stroužek česnek 2 -
      • majoránka dle chuti
      • sůl
      • pepř mletý
      • 70
        g hrubá mouka cca
      • sádlo nebo olej na smažení
    • Omáčka:
      • 200
        g čerstvé houby nebo mražené
      • 1
        ks cibule menší
      • česnek sušený dle chuti
      • muškátový květ - špetka
      • hladká mouka - mezi prsty na zaprášení hub
      • pepř mletý
      • sůl
      • smetana ke šlehání , lze i zakysaná nebo na vaření

    Postup přípravy receptu

    1
    Oloupané brambory nastrouháme do mísy na středně velkých slzách struhadla. Přidáme vejce, jemně pokrájenou slaninu, nastrouhaný česnek, koření a sůl dle chuti a vše dobře promícháme. Přisypeme hrubou mouku (dodá bramborákům křupavost) dle potřeby, opět dobře promícháme. Lžící odebíráme postupně bramborákovou směs, kterou klademe v hromádkách do pánve s rozpáleným sádlem, zploštíme lžící do placiček a smažíme z obou stran dozlatova. Pak přendáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.

    RADA: Jak oloupat brambory

    2
    Lesní houby použijeme čerstvé, nebo zmrazené. Pokrájené, krátce spařené a scezené houby, dáme na lehce dozlatova osmaženou cibuli a promícháme. Dochutíme solí, sušeným česnekem, špetkou muškátového květu a pepřem, vše ještě krátce smažíme, necháme rozvonět a zaprášíme hladkou moukou. Té dáme jen špetku, tak mezi prsty, hned houby promícháme, za stálého míchání vlijeme smetanu a vše necháme krátce provařit. Použít můžeme i zakysanou smetanu, ale tu nevaříme. Jen jí vlijeme do ochucených hub, bez zaprášení moukou, které jsme před přidáním zakysanky, krátce podusili pod pokličkou s minimem vody.

    RADA: Krájení cibule

    3
    Bramboráčky rozdělíme na talíře, přilijeme k nim krémovou houbovou omáčku a podáváme.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Houbová pizza

    Houbová pizza

    Houbový kuba

    Houbový kuba

    Houbové ragú

    Houbové ragú

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Omáčky & guláše
    Oběd Vaření Česko Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Čerstvé houby Česnek Česnek sušený Cibule Hladká mouka Hrubá mouka Majoránka Moravská slanina Muškátový květ Pepř mletý Sádlo Smetana ke šlehání Sůl Vejce
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Levné a chutné cibulové brambory

    Levné a chutné cibulové brambory

    Fazole s rajčaty

    Fazole s rajčaty

    Severoafrická cizrnová polévka

    Severoafrická cizrnová polévka

    Dipy ke grilovanému masu - s kapary

    Dipy ke grilovanému masu - s kapary

    Karbanátky nebo sekaná s česnekovými výhonky

    Karbanátky nebo sekaná s česnekovými…

    Masové kostky (nudličky) v paprikovo-smetanové omáčce "Paprikáš"

    Masové kostky (nudličky) v paprikovo…

    Salát Nicoise

    Salát Nicoise

    Mangovo-banánové smoothie

    Mangovo-banánové smoothie

    Dort z OREO sušenek

    Dort z OREO sušenek

    Doporučujeme

    20 minut
    Tvarohová pomazánka s vejci

    Tvarohová pomazánka s vejci

    20 minut
    Hrášková polévka s lososem

    Hrášková polévka s lososem

    30 minut
    Quesadilla s kuřecím masem a koriandrovou smetanou

    Quesadilla s kuřecím masem a…

    15 minut
    Těstovinový salát s tuňákem a mozzarellou

    Těstovinový salát s tuňákem a…

    30 minut
    Dýňová tofu pomazánka

    Dýňová tofu pomazánka

    90 minut
    Borůvkový cheesecake

    Borůvkový cheesecake

    5 minut
    Smoothie bowl s jahodami

    Smoothie bowl s jahodami

    45 minut
    Jahodové tiramisu II.

    Jahodové tiramisu II.

    110 minut
    Citronový dort s třešněmi

    Citronový dort s třešněmi

    Poslední sledované recepty

    37
    Domácí granola s mandlemi a medem
    Domácí granola s…
    33
    Indická čočka dhal
    Indická čočka dhal
    32
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    30
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    29
    Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
    Nejlepší sekaná na světě…

    Zajímavé články

    Rajská omáčka s hovězím masem: Recept Přemka Forejta budete milovat!
    Rajská omáčka s hovězím masem: Recept Přemka…
    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7 receptů na celý týden!
    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7…
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky, buchty, koláče i vdolky
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky…
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z jednoho pekáče
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky:…
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z mletého masa!
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z…

    Sledujte nás

    AHA.cz Výbuch citů Burešové! Jsem úplně v pr*eli, pokutu zaplatím

    Výbuch citů Burešové! Jsem úplně v pr*eli, pokutu zaplatím

    AHA.cz Gott běhal za modelkami do šatny! Já jsem si Karla celý život vážila, ale ...

    Gott běhal za modelkami do šatny! Já jsem si Karla celý život vážila, ale ...

    AHA.cz Deník Aha! 20.4.2021

    Deník Aha! 20.4.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Kdo konečně zaboduje v práci?

    Horoskop na tento týden: Kdo konečně zaboduje v práci?

    Dáma.cz Seriál Ulice: Márovi hrozí vězení, půjde Blance o život?

    Seriál Ulice: Márovi hrozí vězení, půjde Blance o život?

    Ženy.cz Navzdory pandemii: Nové české módní značky, které byste měli znát!

    Navzdory pandemii: Nové české módní značky, které byste měli znát!

    Maminka.cz Veronika Kašáková se bojí o syna. Několik týdnů po porodu mu diagnostikovali vzácnou metabolickou vadu

    Veronika Kašáková se bojí o syna. Několik týdnů po porodu mu diagnostikovali vzácnou metabolickou vadu

    Reflex.cz Vladimír Mertlík: Socani v módu sebedestrukce. Konec nejstarší české strany je na spadnutí

    Vladimír Mertlík: Socani v módu sebedestrukce. Konec nejstarší české strany je na spadnutí

    E15.cz Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Abecedazahrady Kapkové zavlažování: Šetří čas, peníze a funguje i proti plevelu

    Kapkové zavlažování: Šetří čas, peníze a funguje i proti plevelu

    Další doporučené recepty:

    Bramboračka ze strouhaných brambor
    Bramboračka ze strouhaných brambor
    Bramboráčky s česnekovými výhonky
    Bramboráčky s česnekovými výhonky
    Bramboráčky s houbami na smetaně
    Bramboráčky s houbami na smetaně
    Bramboráčky s játry
    Bramboráčky s játry
    Bramboráčky s masovou směsí
    Bramboráčky s masovou směsí
    Bramboráčky s žampiony a cibulí
    Bramboráčky s žampiony a cibulí
    • Recepty.cz
    • Bramboráčky s houbovou omáčkou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí