Vložit recept
Andělský dort
autor: F.O.O.D.
Neskutečně dobrý a lehký jako obláček. Takový je andělský dort, který se bude bezpochyby vyjímat na vašem velikonočním stole. Přivítejte jaro delikátním moučníkem, na který budou všichni mlsouni ještě dlouho vzpomínat.
Nejlepší mrkvový dort: recept, který zvládne i začátečník
Suroviny
12
porce
-
-
10ks bílek
-
1ks citron (nastrouhaná kůra a šťáva)
-
300g cukr krupice
-
125g hladká mouka
-
1lžička vinný kámen
-
-
Krém
-
200ml smetana 30%
-
200g žervé
-
-
Na zdobení
-
jedlé květy , čokoládová vajíčka, snítky tymiánu
-
Postup přípravy receptu
1
Ve velké míse ušlehejte bílky do pěny. Nejprve šlehejte na nižší rychlost a poté ji zvyšte, přidejte vinný kámen a nastrouhanou kůru i šťávu z citronu.
Poté postupně přidávejte 200 g cukru, až vyšleháte pevný a pružný sníh.
RADA: Šlehání sněhu
2
Mouku a zbylý cukr smíchejte v míse a pomocí stěrky vmíchejte do sněhu.
Těsto přesuňte do nevymazané formy o průměru 25 cm s otvorem uprostřed a pečte 45 až 50 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
3
Hotový korpus vyndejte z trouby a otočte vzhůru nohama. Položte na mřížku, aby mohl korpus chladnout za přístupu vzduchu a nezvlhl. Vychladlý dort objeďte opatrně podél stěn formy ostrým nožem a vyklopte.
RADA: Co s vybouleným dortem
4
Smetanu vyšlehejte dotuha s vanilkovým cukrem a poté do ní již jen krátce zašlehejte žervé. Celý dort potřete krémem a ozdobte čokoládovými vajíčky, bylinkami a jedlými květy.
RADA: Velikonoční brownies
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílek
Citron
Cukr krupice
Hladká mouka
Jedlé květy
Smetana
Vinný kámen
Žervé
