Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
2
Těsto:
3
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
4
Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme "vzhůru nohama", opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nám nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme.
5
Smetanu si vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem
6
rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit.
7
Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení.
8
Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a udělat si tak hruškový sen.
Děkuji za recept. Jsou to ty nejlepší řezy jaké jsme do teď jedli a dávám za jedna.
Ina
|
24. 9. 2016 11:20
Dekuji za uzasny recept. Rano jsem si upekla jablecnou buchtu, ta mi venku vystydla jen co jsem dodelala krem a ted uz ochutnavame ten strasne moc uuuuuzasny moucnik.
E.P.
|
16. 9. 2016 07:31
;-) Báječné a lahodné řezy. Jednou jsem zkusila nalít na jablka hotový pudink a osvědčilo se, takže to tak peču stále. V tomto parném počasí, chlazené - prostě sen. :-) [ Za naší rodinu nejvyšší ohodnocení - výborná. :-)
Výborné! Dělám na rychlo i slavnostně. Akorát když je venku teplo, používám kvalitní šlehačku třeba Kunín, protože na šlehačku od Hrušky i ztužovač je na roztékání krátký. Když pochybí šlehačka, přidám zakysku, může být i tvaroh a vždy tento zákusek prima.
Děkuji za recept.
Takhle nějak v mých představách vypadá luxus. O:-)
Levá Pavlína
|
10. 5. 2015 12:10
Super recept. Řezy všem moc chutnaly.
Jana
|
19. 4. 2015 17:30
Rodině krémový sen moc chutná a já jsem taky moc spokojená. Výroba nebyla nikterak složitá a výsledek je ještě lepší než jsem čekala. Děkuji za skvělý recept.
Přibylová
|
9. 11. 2014 17:44
Neskutečně dobré , hotové nebe v puse ! Mockrát děkuji za recept !
Další Jiříkúv majstrštyk !!Výborné .Dělala jsem na zkoušku z poloviční dávky a to byla chyba,rodinka se sesedla a bylo po řezech.Jen je příště překlopím na tác,nešlo mi to v plechu tak hezky nakrájet jako je na fotce. Jasná 1 :-)
Gita
|
3. 11. 2014 09:40
Skvělé, výýýborné řezy :-) :-) :-)
Jsem moooc mlsná, ale tyto budu dělat častěji :-)
Gita
|
3. 11. 2014 09:40
Skvělé, výýýborné řezy :-) :-) :-)
Jsem moooc mlsná, ale tyto budu dělat častěji :-)
Gita
|
3. 11. 2014 09:39
Výýýborné řezy, jsem moc mlsná, ale tyto jsou super, nňam :-) :-) :-) Děkuji, budu dělat, jen :-[ šlehačka stačila 1 :-[
Gita
|
3. 11. 2014 09:35
Mňam :-) :-) :-) Vynikající, vláčné řezy, děkuji!!
A to jsem hrooozně mlsná, hned tak něco nejím....1****
Radka
|
2. 11. 2014 12:15
Prostě super!!!!! A jak chutnají našemu prckovi! Díky ;)
JKN
|
28. 10. 2014 18:10
Výborná buchta,jednoduchá příprava.Příteli moc chutnala.Určitě budu tento recept opakovat.
Vložit
recept
