Vložit recept
Šneci z listového těsta se zelím - zelňáky
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks listové těsto 400 - 500 gramů
-
hladká mouka na podsypání
-
1ks rozšlehané vejce na potření
-
600g kysané zelí okapané 500 -
-
250g uzené maso (plec, krkovice) nebo anglická, moravská, váhalova nebo jiná slanina, cca
-
grilovací koření nebo místo něj česnek, drcený kmín, paprika, pepř, sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Na pomoučněném stole vyválíme těsto na plát, který potřeme vejcem a posypeme pokrájeným uzeným a okapaným zelím. Ochutíme kořenící směsí a pevně zavineme. Při zavinování opět těsto potíráme, protože nám vejce pečením podrží lépe směs ve šnecích. Závin potřeme zbylým vejcem (můžeme ještě i posypat kořením), pokrájíme na cca 2 - 2,5 cm široké dílky (šneky), které přeneseme na plech s pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 190 stupňů upéct dozlatova.
2
Nejlepší jsou ještě vlažné, ale jíst je můžeme samozřejmě i vychladlé.
3
Dle tloušťky šneků 12-16 kusů.
Vyzkoušeli recept
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Jednohubky
Chléb & placky
Maso & ryby & mořské plody
Uzeniny & mleté maso
Zelenina
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Ostatní
Uzené
Ze zeleniny
Slané
Uzeniny
Pečiva
Oběd
Svačina
Večeře
Pečení
Velikonoce
Narozeniny
Výjimečný den
Posvícení
Oslava
Silvestr
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Grilovací koření
Hladká mouka
Kysané zelí
Listové těsto
Rozšlehané vejce
Uzené maso
