Recept na pappardelle - postup přípravy, suroviny a více variant receptu

V obchodě je najdete prodávané v podobě hnízd – stočených do klubíček. Lze je ale poměrně snadno připravit i doma. Recepty se mohou lišit, ale nejčastější variantou je kombinace mouky, vejce, soli a někdy také parmazánu.

Pappardelle jsou velmi široké, širší než tagliatelle. Jejich původ je toskánský a jsou podobné těstovinám zvaným fettuccine. Pappardelle mají někdy vroubkovaný okraj. Skvěle se hodí k ragů a hustým těžkým omáčkám. Recepty je často dávají do kombinace se zvěřinovými pokrmy.

Omlouváme se, ale nenalezli jsme žádný recept.