Zeleninové závitky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g listové těsto
    • 200
      g mrkev
    • 1
      ks pórek
    • 150
      g sójové klíčky
    • 2
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      ks bílek
    • olej na smažení - nejlépe palmový
    • 1
      lžíce hladká mouka na vál
    • sůl
    • salát listy - na ozdobu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Omytou mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky. Sójové klíčky necháme okapat na sítu. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek a nakrájenou zeleninu. Dochutíme 1/4 lžičkou soli a přidáme 3-4 lžíce vody. Vše asi 5 minut povaříme.
2
Vál posypeme moukou a listové těsto vyválíme na čtverce o velikosti 12x12 cm. Do středu zešikma poklademe porce dušené zeleniny, okraje těsta potřeme rozšlehaným bílkem. Protilehlé růžky čtverců složíme do středu jako obálku a opatrně přitlačíme. Všechny obálky se zeleninou opatrně svineme.
3
Závitky smažíme na rozpáleném oleji asi 5 minut. Děrovanou lžící je vyjmeme a necháme na papírovém ubrousku okapat. Až se přebytečný olej vstřebá, závitky narovnáme na salátové listy a podáváme.

Komentáře k receptu

  • Hujer
    Hujer |

    28. 12. 2016 19:34

    To jsou krásná zdravá hovínka :-D :-D 8-)

  • tonca
    tonca |

    20. 12. 2010 17:39

    http://www.youtube.com/watch?v=MLH8-ewTvdU