Zapečený chléb se špenátem a sýrem

Name: Zapečený chléb se špenátem a sýrem
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g anglická slanina; 1 hrst žampiony; 1 lžíce olivový olej; 2 hrst baby špenát; 4 plátek chleba; 2 ks vejce; 150 g sýr čedar; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 5

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Vynikající večeře nebo vydatná svačina v podobě dozlatova opečených chlebů pokladených samými dobrotami. Nechybí na nich žampiony, špenát, slanina nai nastrouhaný čedar.

Suroviny

4 porce

- 150
  g anglická slanina
- 1
  hrst žampiony
- 1
  lžíce olivový olej
- 2
  hrst baby špenát
- 4
  plátek chleba kváskový
- 2
  ks vejce
- 150
  g sýr čedar
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Slaninu pokrájejte na nudličky, žampiony očistěte a pokrájejte na plátky. Slaninu dejte vypéct na rozpálenou pánev takřka dokřupava. Pokud nepustí dost tuku, přilijte lžíci olivového oleje. Přidejte žampiony a krátce je orestujte, aby chytily barvu. Na závěr vsypte špenát, vše osolte, opepřete, dobře promíchejte a nechte zavadnout listy, minuta či dvě postačí. Směs odstavte z ohně a nechte trochu vychladnout.

RADA: VIDEO, jak na domácí pizzu!

Krajíce chleba potřete z obou stran olivovým olejem, dejte do trouby předehřáté na 180 °C a mírně dozlatova opečte z obou stran.

Mezitím v misce prošlehejte vejce, osolte je, opepřete a přidejte nahrubo nastrouhaný sýr a směs z pánve. Vše dobře promíchejte.

RADA: VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky!

Směs navršte na předpečené krajíce a vraťte je do trouby. Pečte, dokud vejce neztuhnou a sýr se nerozteče, zabere to asi 5 minut. Podávejte ještě horké.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.