Povidlové buchty

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 180 minut
počet porcí: 12 porce
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 30
      g droždí
    • 60
      g cukr
    • 240
      ml mléko vlažné
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      ks citronová kůra
    • 120
      g rozpuštěné máslo
    • 20
      g máslo na dno pekáče
  • Náplň
    • 350
      g švestková povidla
    • 75
      ml hnědý rum
    • 50
      g perník na strouhání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ve velké míse smíchejte mouku s cukrem, solí a vanilkovým cukrem.
2
Do mouky udělejte důlek a vlijte do něj vlažné mléko. Rozdrolte do něj droždí a nechte 10 minut odstát.
3
Přidejte žloutky, máslo a citronovou kůru a vypracujte hladké těsto.
4
Nádobu s těstem přebalte potravinovou folií a dejte na 1 hodinu kynout. Po hodině těsto prohněťte a nechte kynout ještě 1 hodinu.
5
Připravte si náplň: Smíchejte povidla s rumem a nastrouhaným perníkem.
6
V pekáči rozpusťte máslo a vyválejte těsto.
7
Z těsta vykrajujte čtverce velké asi 6×6 cm a doprostřed na ně klaďte náplň.
8
Dobře buchty zabalte, namočte v pekáči s máslem a do pekáče je vyskládejte. Nechte ještě 20 min na teplém místě.
9
Pečte asi 30 minut na 180 stupňů.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: