Vložit recept
Žába v díře
autor: F.O.O.D.
Tenhle tradiční britský recept funguje jako skvělý „vyprošťovák“. Jde o klobásky s cibulí zapečené v pikantním těstíčku z vajíček, mouky, dijonské hořčice, mléka a piva, ovoněném tymiánem.
Suroviny
4
porce
-
-
8ks grilovací klobásky
-
máslo na vymazání formy
-
2ks červená cibule větší
-
3ks vejce
-
150ml pivo
-
1lžíce dijonská hořčice
-
150ml mléko
-
120g hladká mouka
-
2lžička tymián sušený nebo 2 lžíce čerstvých tymiánových lístků
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Zapékací formu vymažte máslem, naskládejte do ní klobásky a cibuli pokrájenou na větší klínky. Formu dejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 15–20 minut. Klobásky i cibule by měly zezlátnout.
2
Mezitím připravte těstíčko. V míse rozšlehejte vejce s pivem, hořčicí a mlékem, přisypte mouku a tymián, směs osolte a umíchejte hladké těstíčko. Pekáč vyndejte z trouby, klobásky zalijte těstíčkem a ihned vraťte zpět. Pečte ještě minimálně 30 minut, těsto vyběhne a bude zlatavé a křupavé.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Dijonská hořčice
Grilovací klobásky
Hladká mouka
Máslo
Mléko
Pivo
Sůl
Tymián
Vejce
Jak krájet cibuli
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
