Gnocchi s rajčatovo-smetanovou omáčkou a cuketou

Name: Gnocchi s rajčatovo-smetanovou omáčkou a cuketou
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 1 ks cuketa; sůl; 2 lžíce olivový olej; pepř mletý; 200 g nákládané žampiony; 100 g sýr; 500 g kuřecí maso; koření; 200 ml smetana 12%; 500 g gnocchi; nasekaný česnek; bazalkové pesto; 250 g nakládaná loupaná rajčata

autor: Katareena

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 8

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: střední

Gnocchi s rajčatovo-smetanovou omáčkou a cuketou

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

3 porce

- 2
  lžíce olivový olej
- 2
  ks cibule
- nasekaný česnek 3-4 stroužky
- 500
  g kuřecí maso
- 200
  g nákládané žampiony
- 250
  g nakládaná loupaná rajčata
- 100
  g sýr
- 1
  ks cuketa menší
- 200
  ml smetana 12%
- 500
  g gnocchi
- sůl
- pepř mletý
- bazalkové pesto
- koření Formaggio od Antonína (složení : rajčata, cibule, bazalka, česnek, paprika, tymián, oregano, pepř, p

Postup přípravy receptu

Cibuli i česnek nakrájíme najemno, kuřecí maso a cuketu na nudličky. Na pánvi rozpálíme 1-2 lžíce olivového oleje, přidáme cibuli a mícháme, než zesklovatí. Vmícháme česnek, krásně se rozvoní. Pozor, česnek se nesmí připálit!

Až cibulka s česnekem krásně zhnědnou, přidáme kuřecí nudličky. Počkáme, až se maso zatáhne a přidáme žampiony i s lákem, rajčata a všechnu šťávu z plechovky. Pokud je láku a šťávy málo, přilijeme trochu vlažné vody. Zamícháme a dusíme, dokud žampiony nezměknou. Mezitím dáme v hrnci vařit vodu na noky.

Do směsi na pánvi přidáme cuketu. Cuketu přidáváme jako poslední, jelikož pouští hodně vody a rychle měkne. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku a pesto dle chuti.

Až bude voda v hrnci vroucí, přidáme noky a počkáme, dokud nevyplavou k hladině.

Směs v pánvi zasypeme nastrouhaným sýrem, zamícháme. Čekáme, až se sýr rozpustí, a pak všechno přelijeme smetanou. Důkladně promícháme, dochutíme a ještě chvilku povaříme.

Noky slijeme, vrátíme zpátky do hrnce a přidáme k nim hotovou směs z pánve. Zamícháme, podáváme teplé.

Podobné recepty

Masové nudličky se smetanovou kari…

Rajčatovo-paprikový salát

Tagliatelle se smetanovou omáčkou,…

Komentáře k receptu

Dan a Mája | 1. 8. 2012 13:24
Skvělé,tento recept jsem již dělal několikrát a vždy slavil velký úspěch
Corey20 | 27. 9. 2011 16:32
Výborné. Doporučuji:)
Katareena | 9. 3. 2011 20:34
Pizzu.
Katull | 9. 3. 2011 17:11
A v pizzerii si raději dáš pizzu nebo gnocchi ? :-\
Katareena | 9. 3. 2011 16:04
Ano, ano, noky miluju. Domácí bych chtěla určitě někdy vyzkoušet!
Katull | 9. 3. 2011 14:49
Koukám, taky milovnice Gnocchi že? Koukni na můj recept Gnocchi Qattro Formagi. . . ;-)