Zuzančin úžasný cheesecake

Name: Zuzančin úžasný cheesecake
Total time: 90 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 100 g máslo; 250 g sušenky; 4 ks vejce; moučkový cukr; 1 lžíce citronová šťáva; 500 g tučný tvaroh; 1 lžička vanilková tresť; 1 lžíce moučkový cukr; 1 kelímek zakysaná smetana; 3 lžíce citronová šťáva

autor: martinahayek

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 807

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: snadné

8fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

12 porce

Korpus
- 100
  g máslo rozehřáté
- 250
  g sušenky (já používám lotus, už jsem zkoušela i esíčka a bebe, ale to není tak dobré)
Náplň
- 4
  ks vejce
- moučkový cukr 2/3 hrnku
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 500
  g tučný tvaroh (já dávám 250 g polotučného a 250 tučného)
- 1
  lžička vanilková tresť (dávám jeden pytlík vanilkového cukru)
Zdobení
- 1
  lžíce moučkový cukr může být
- 1
  kelímek zakysaná smetana (vanilková příchuť, já zas dala vanil. cukr)
- 3
  lžíce citronová šťáva

Postup přípravy receptu

**Korpus:**

1: Sušenky nastrhouhám nebo rozmixuju na jemnou drť a přidám rozehřáté máslo - promíchat, aby sušenková drť byla úplně rozvlhčená.

2: Dortovou formu vytřeme máslem nebo olejem, já dávám ještě trochu hrubé mouky, aby se to moc nelepilo.

3: Sušenkovou drť dáme do formy, přitlačíme a dáme do ledničky aby ztuhla, cca na dobu, kdy budu připravovat náplň.

**Náplň:**

1: Trouba předhřátá na 180 stupňů

2: Rozšleháme tvaroh, cukr, citrónovou šťávu, vanilku a postupně přidáváme jedno vejce po druhým a šleháme a šleháme.

3: Pak se to jen naleje do formy a peče se cca 50min.

4: Náplň by měla být tuhá, ke konci, když už skoro je, tak se začne tvaroh trochu nafukovat, stačí propíchnout

**Zdobení:**

Vše se promíchá a podle chuti se přidá citronová šťáva, cukr a nandá se na upečený dort, dle chuti lze ještě dozdobit různým ovocem, nejlépe osvědčené je granátové jablko.

Podobné recepty

Úžasný hruškový koláč

Úžasný mrkvový krém

Dýňový cheesecake s ricottou

Komentáře k receptu

Gracia | 21. 2. 2019 21:06
Nejdříve jsem se dost bála že to neklapne protože náplň byla strašně řídká ale v pohodě upekl se krásně :) pekla jsem na 150° 50min na horkovzduch. Místo cukru jsem dala med.
Petra444 | 15. 1. 2019 22:04
180 stupnov na 50 minut...a cheesecake leti do koša..dik
krihackova@seznam.cz | 19. 8. 2018 22:05
Skvělý!! Příště zkusím z mascarpone, at to ma neco společného, ale i tak byl luxus. Nedavala jsem teda tolik cukru a minuty a stupně byly ok. Děkuji za recept.
Daniela Zavadilová z Kroměříže | 16. 9. 2016 14:12
Příště si změř stupně a minuty pořádně, slečno, je to na hovno! Otevřela jsem troubu a nestačím se divit, vypadá to jako špatný vtip! A to jsem chtěla tímto dezertem pohostit svého dubajského milence...
ivana | 4. 2. 2016 08:54
prosim vas, ja jsem uplne mimo, ale chci to dokázat:-)))) jen mi prosim reknete, to jsem nevyčetla, ten tvaroh naliju na ten susenkovy podklad z lednicky a dam cele pect???? vrele diky :'(
Vendy | 1. 3. 2015 13:57
Tak cheese, máme připravený k vylití do formy, tak jsme zvědavý jak nám tento recept bude chutnat (taky jsme ho malinko pozměnili ale jen tím, že sme si dali mascarpone a jeden tvaroh). Těšíme se <3 <3
Jarmi111 | 24. 4. 2014 16:27
Super, dělala jsem větší množství , do větší formy, zapomněla jsem na vajíčka a dala jsem do tvarohu 1puding a bylo to vynikající. Trochu pozměněny recept, ale věřím, ze kdybych to dělala přesně podle nej , povedl by se taky. Diky za recept, určitě ho nedělám naposledy. ;-)
Veru_Recepty | 11. 6. 2013 14:24
tento cheescake je výborný, používám taky Lotusky, jen místo tvarohu dávám opravdu mascarpone, abych zachovala ten "cheese" :).. nebo někdy jeden tvaroh a jedno mascarpone, dort je pak přeci jen lehčí.. každopádně dávám za 1, vždy když ho peču má obrovský úspěch! A 50min je podle mě správný čas, asi záleží na troubě/programu.
Petra | 28. 7. 2011 21:30
Mno... :-D ted jsem ho dopekla,priprava v poho...jen 180 na 50min je asi moc...trosku mi to zhnedlo...nemohla jsem kontrolovat,ale cas na troube to delal za me :-D zitra poleju a pokladu jahudkama...no pripisnu,jake to bylo...zatim 1- :-D ;-)