Čokoládovo-tvarohový dort

autor: Eva1

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks vejce
- 150
  g cukr krupice
- 20
  g kakao
- 1
  lžíce prášek do pečiva
- 150
  g polohrubá mouka
- 50
  g čokoláda na vaření
- tuk
- 3
  lžíce rybízová marmeláda
- hnědý rum na polití
Krém:
- 500
  g polotučný tvaroh
- 200
  g čokoláda
- 2
  ks vanilkový cukr
- 100
  g máslo
- 4
  lžíce smetana ke šlehání
- 2
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Bílky s cukrem vyšleháme na pevný sníh. 50g čokolády rozehřejeme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu vyšleháme se žloutky do pěny. Opatrně přimícháme sníh z bílků a lehce vmícháme prosetou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme hotové těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 160o C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a opatrně vyklopíme.

Korpus vodorovně rozkrojíme, oba díly prolijeme rumem. Na spodní díl natřeme 2/3 krému, na horní marmeládu a přiklopíme. Povrch dortu potřeme zbylým krémem a necháme proležet. Bok dortu můžeme posypat kokosem a dozdobit dle vlastní fantazie nebo jen posypat nastrouhanou čokoládou.

**Krém:** čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a za stálého míchání spojíme se 4 lžícemi smetany a 2 lžícemi rumu. V míse vyšleháme máslo s vanilkovým cukrem a tvarohem v hladký krém, do kterého postupně vmícháme rozpuštěnou čokoládu.

Podobné recepty

Čokoládovo-tvarohový pohár

Čokoládovo-kokosový dort

Borůvkový tvarohový dort

Komentáře k receptu

Saška | 31. 12. 2014 15:10
Opravdu luxusní dort držela jsem se přesně receptu a není potřeba nic měnit fakt výbornej :-*
Sabina | 30. 12. 2014 18:09
Opravdu výborný dort určitě doporučuji :-*
danča | 21. 1. 2013 10:38
skvělej recept na dort,dělala jsem ho sestře k narozeninám a všem moc moc chutnal,nic bych neměnila díky :-)
weri | 26. 12. 2012 16:50
Opravdu nejlepší dort. Bydlím v bytě se třemi spolužáky a ti nechtějí nic jiného <3
Sp | 20. 8. 2012 11:58
nejvetši hnus na svete
kristýnka | 18. 9. 2011 10:38
mně se tén dort moc líbíl musí být dobry není vubec špatný :-* :-* :-$
Sváťa | 4. 9. 2011 18:56
Již dlouho jsem si tak nepochutnala na dortu.Je lahodný a nepřeslazený,prostě bájo. Recepturu jsem dodržela a není nic co by potřebovalo upravit.Opravdu vynikající!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zuzka | 22. 3. 2011 11:42
V ingrediencích je napsáno 150 g polohrubé mouky... Mouka na vysypání formy je psána zvlášť...
majka | 22. 3. 2011 08:44
Prosím, kolik té mouky se má přidat do těsta?