• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
    Napište svůj komentář k receptu

    Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré

    autor: palminava
    0.0
    moje hodnoceni
    0.0
    hodnotilo: 0
    doba přípravy: 120 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
    Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
    Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
    2fotografie
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
      • vepřová kýta
      • 150
        g sušené švestky
      • 3
        ks jablka červená
      • 600
        g brambory
      • 4
        snítka rukola
      • 1
        špetka mořská sůl
      • 1
        špetka pepř mletý
      • 1
        špetka kmín
      • 1
        ks koření na vepřovou pečeni
      • 500
        ml pivo - černé
      • 2
        stroužek česnek
      • 1
        lžíce extra panenský olivový olej
      • 50
        g rozpuštěné máslo
      • 10
        ks hřebíček
      • 1
        lžička skořice - mletá
      • 400
        ml voda

    Postup přípravy receptu

    1
    1. Rozehřejeme si troubu na 200 stupňů. V kýtě vytvoříme nožem kapsu, do které vtlačíme sušené švestky tak, aby se dala kapsa následně sešít 5 ostrými párátky. Do masa vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou pečeni. Takto maso orestujeme (zatáhneme) na připravené rozpálené pánvi s olivovým olejem, a to ze všech stran. Připravíme si nádobu na pečení tak, že do ní vlijeme lžíci olivového oleje a uložíme zatáhnuté maso, vložíme do trouby. Za cca 3-5 minut podlijeme vodou do poloviny výšky masa. Necháme péct. Po 60 minutách maso otočíme.
    2
    2. Na osminky nakrájíme 3 jablka, vyjmeme jadřince. Připravíme si nádobu na omáčku z jablečného pyré. Rozpustíme v ní 50-100 g másla, vsypeme jablka a zlehounka orestujeme, pomalu dolijeme 500 ml černého piva (černý Kozel) tak, ať příliš nepění, vsypememe hřebíček (8-10 ks), lžičku mleté skořice, necháme 10 minut provařit na mírném ohni. Následně, po vyjmutí všech hřebíčků, obsah nádoby rozmixujeme tyčovým mixérem.
    3
    3. Uvaříme si oloupané brambory a nakrájíme brambory na širší dukátky.
    4
    4. Po cca 100 minutách pečení dolijeme připravenou omáčku z jablečného pyré a přidáme 2 stroužky lisovaného česneku, promícháme. Necháme dopéct 20 minut.
    5
    5. Na připravený nahřátý talíř ukrojte plátek masa s krásnou kresbou nádivky, uložte vařené brambory alá Ital v kuchyni okolo masa a zalijte omáčkou, na to rozsypte nákrajenou snítku rukoly.
    6
    6. Dobrou chuť.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Koláč s jablečným tvarohem

    Koláč s jablečným tvarohem

    Vdolky s jablečným rozvarem

    Vdolky s jablečným rozvarem

    Sýr se švestkovou marmeládou

    Sýr se švestkovou marmeládou

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
    Maso Vepřové Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Oběd Večeře Pečení Vaření Mixování Dietní Děti Narozeniny Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Extra panenský olivový olej Hřebíček Jablka Kmín Koření na vepřovou pečeni Mořská sůl Pepř mletý Pivo - černé Rozpuštěné máslo Rukola Skořice - mletá Sušené švestky Vepřová kýta Voda
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Lístkoví šneci se sýrem

    Lístkoví šneci se sýrem

    Kuře na cibuli v římském hrnci

    Kuře na cibuli v římském hrnci

    Jiný houbový gulášek

    Jiný houbový gulášek

    Luxus řez

    Luxus řez

    Koláč z podmáslí

    Koláč z podmáslí

    Bazalkové tofu

    Bazalkové tofu

    Telecí líčka na víně

    Telecí líčka na víně

    Čočková polévka s kokosovým mlékem

    Čočková polévka s kokosovým mlékem

    Špenátový salát s mozzarellou

    Špenátový salát s mozzarellou

    Doporučujeme

    40 minut
    Makové kytky s citronem

    Makové kytky s citronem

    20 minut
    Rajčatová polévka s petrželovým pestem

    Rajčatová polévka s petrželovým pestem

    30 minut
    Grilovaný Rump steak

    Grilovaný Rump steak

    20 minut
    Pečená mrkev s mrkvovým pestem

    Pečená mrkev s mrkvovým pestem

    85 minut
    Gratinované brambory a batáty

    Gratinované brambory a batáty

    100 minut
    Kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou

    Kefírový koláč s jablky a čokoládovou…

    45 minut
    Ořechové řezy

    Ořechové řezy

    90 minut
    Croissanty: recept na francouzskou klasiku

    Croissanty: recept na francouzskou…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Poslední sledované recepty

    67
    Ořechové řezy
    Ořechové řezy
    35
    Míša řezy
    Míša řezy
    34
    Pizza těsto z pizzerie
    Pizza těsto z pizzerie
    31
    Snadné čokoládové muffiny
    Snadné čokoládové muffiny
    31
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka

    Zajímavé články

    Sladké pečivo našeho dětství: Upečte si domácí loupáky, koblihy a koláčky
    Sladké pečivo našeho dětství: Upečte si domácí…
    Šmorn neboli „slepičí žrádlo“: Pod hanlivým názvem se skrývá výborná staročeská specialita!
    Šmorn neboli „slepičí žrádlo“: Pod hanlivým…
    Kuřecí Ondráš à la stripsy: Připravte si hříšně dobré kuře v těstíčku!
    Kuřecí Ondráš à la stripsy: Připravte si hříšně…
    Zelný salát Coleslaw: Vitaminová bomba a skvělá příloha v jednom!
    Zelný salát Coleslaw: Vitaminová bomba a skvělá…
    Domácí karamel: Rady a tipy, díky kterým připravíte ten nejlepší!
    Domácí karamel: Rady a tipy, díky kterým…

    Sledujte nás

    AHA.cz Janda po infarktu: Nečekaně děsivý následek z narkózy?

    Janda po infarktu: Nečekaně děsivý následek z narkózy?

    AHA.cz Ladislav Štaidl (75) - Třetí týden ve vážném stavu: PRVNÍ SLOVA RODINY!

    Ladislav Štaidl (75) - Třetí týden ve vážném stavu: PRVNÍ SLOVA RODINY!

    AHA.cz Deník Aha! 26.1.2021

    Deník Aha! 26.1.2021

    Dáma.cz Horoskop na tento týden: Kdo by si měl užívat života?

    Horoskop na tento týden: Kdo by si měl užívat života?

    Dáma.cz Kněžka Lilia Khousnoutdinova: Jaký rituál vykonat o zimním slunovratu?

    Kněžka Lilia Khousnoutdinova: Jaký rituál vykonat o zimním slunovratu?

    Ženy.cz Sociální síť Clubhouse: O co jde a proč se o ní teď všude mluví?

    Sociální síť Clubhouse: O co jde a proč se o ní teď všude mluví?

    Maminka.cz Hysterický záchvat: Zvládněte ho bez stresu! Tohle na vzteklouny platí

    Hysterický záchvat: Zvládněte ho bez stresu! Tohle na vzteklouny platí

    Reflex.cz Babiš chce zrušit státní maturity. Začíná školství sesedat z parního stroje?

    Babiš chce zrušit státní maturity. Začíná školství sesedat z parního stroje?

    E15.cz OBRAZEM: Stromy či sauna. Co nabízejí nejzajímavější české kanceláře

    OBRAZEM: Stromy či sauna. Co nabízejí nejzajímavější české kanceláře

    Abecedazahrady I v zimě můžete pěstovat bylinky

    I v zimě můžete pěstovat bylinky

    Další doporučené recepty:

    Vepřová pečeně s petrželkovou krustou
    Vepřová pečeně s petrželkovou krustou
    Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
    Vepřová pečeně se sušeným ovocem a…
    Vepřová pečeně se špenátem
    Vepřová pečeně se špenátem
    Vepřová plec s krémovou omáčkou, kapustou a brambory
    Vepřová plec s krémovou omáčkou,…
    Vepřová roláda
    Vepřová roláda
    Vepřová roláda na rajčatech
    Vepřová roláda na rajčatech
    • Recepty.cz
    • Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí