Vepřová roláda na rajčatech

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 120 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g vepřová plec
    • 200
      g šunkový salám
    • 300
      g dietní párek
    • 150
      g zakysaná smetana
    • 300
      g rajčata
    • hořčice plnotučná
    • 2
      ks vejce
    • 1
      dl rostlinný olej
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso omyjeme a rozkrojíme přes vlákno na stejnoměrný plát. Osolíme a potřeme hořčicí.
2
Připravíme vaječnou omeletu do které zabalíme párek. Na maso klademe kolečka salámu a roličky omelety. Vše pevně stočíme a upevníme.
3
Na rozpáleném tuku roládu opečeme. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a přikryté pečeme v horké troubě.
4
Když je maso měkké, šťávu přecedíme, zjemníme a zároveň ji zahustíme smetanou. Plátky rolády poléváme šťávou a podáváme s brambory nebo rýží.

Komentáře k receptu

  • tahitty
    tahitty |

    13. 5. 2015 12:04

    Vynikající záležitost. Přidala sem dovnitř ještě mleté maso, aby toho bylo hodně a k tomu bramborovou kaši. Manža si dá večer se šťouchanými brambory :)