Vepřová roláda s cuketovou náplní

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Jana Hamalova

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 750
      g vepřové maso
    • 5
      stroužek česnek
    • 1
      ks cuketa malá
    • 150
      g sýr niva
    • sůl
    • pepř mletý
    • kmín
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, pokud je potřeba vydlabeme semena a nastrouháme na hrubém struhadle. Do misky dáme 1 hrníček cukety (250 ml) a do ní přidáme také nahrubo nastrouhanou Nivu, rozetřený česnek, opepříme a zamícháme.
2
Na naklepaný plát masa rozetřeme cuketovou nádivku, zavineme a pevně ovážeme provázkem, aby náplň nevytékala. Na pekáčku rozpálíme trochu oleje, roládu opečeme, aby se maso zatáhlo, podlijeme trochou vody a necháme dusit asi 45 minut.
3
Pokud zbyla nastrouhaná cuketa, přidáme zbytek k roládě a dáme péct do trouby. Pečeme dalších 45 minut, až je maso měkké.
4
Podáváme s bramborami.
5
Náplň lze použít i do kuřecích kapes.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • novcaska
    novcaska |

    31. 8. 2015 12:02

    výborné... Ještě jsem přidala a osmažili cibulku + vejce a zamíchala do toho. Koření jsem použila bazalku a majoránku. :-) Všichni si šmakovali ;-) Ukládám do mého receptáře!

  • jarabr
    jarabr |

    25. 10. 2014 14:36

    Nebyla niva, dali jsme eidam a super.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    30. 7. 2007 16:23

    Cuketa, niva....dobrá kombinace. Opět jeden recept s cuketou. Vyzkoušíme!