Name: Veganské masové koule
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Ingredients: mleté maso; cibule; sůl; pepř mletý; česnek; strouhanka; hladká mouka; koření na mleté maso; olej; cibule; červená paprika; sojová omáčka; červené víno; worcestrová omáčka; knorr bohatý bujon zeleninový; voda

Suroviny

3 porce

Koule
- mleté maso
- cibule
- sůl
- pepř mletý
- česnek
- strouhanka
- hladká mouka
- koření na mleté maso
Omáčka
- olej
- cibule
- červená paprika
- sojová omáčka
- červené víno
- worcestrová omáčka
- knorr bohatý bujon zeleninový
- voda

Postup přípravy receptu

Kuličky z veganského mletého masa (dá se koupit v obchodě Lidl) osmažíme ze všech stran na tenké vrstvě oleje, a poklademe na papír.

Ke zbytku oleje ze stejné pánve přidáme olej orestujeme na proužky nakrájenou cibuli a na proužky nakrájené papriky. Zalijeme vývarem nebo vodou se zeleninovým bujónem a taky červeným vínem, sojovou omáčkou a worchestrem. Pořádně vše promícháme a necháme propojit chutě.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Jakmile bude zelenina měkká, a my po ochutnávce zjistíme že nám omáčka strašně chutná, přidáme na pánev osmažené koule. Na ozdobu jak jinak doporučuji něco zeleného, tedy koriandr nebo petržel.