Mrkvový koláč BILLA

autor: Danci.v

0.0

moje hodnoceni

3.6

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mrkev (na jemno)
- 150
  g vlašské ořechy
- 200
  g hnědý cukr
- 100
  g hrozinky
- 4
  ks vejce
- 250
  ml rostlinný olej
- 2
  lžička jedlá soda
- 2
  lžička skořice - mletá
- 250
  g polohrubá mouka
krém
- 200
  g lučina (nebo čerstvý sýr)
- 80
  g máslo (vyndáme z lednice - necháme povolit)
- 80
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Větší a hlubší pekáč (cca 20 x 35 cm) vymažeme máslem a následně vyložíme pečícím papírem (výborně k nádobě přilne).

Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle (malé množství si dáme stranou - na posypání hotového koláče). Ořechy nasekáme nožem na menší kousky.

Obojí smícháme s moukou, sodou, hrozinkami, skořicí a cukrem.

Vejce rozklepneme do misky a ručním elektrickým šlehačem je nejprve ušleháme do pěny. Pak do nich postupně zašleháme olej (pokud Vám to připomnělo výrobu majonézy - správně - těsto bude totiž hustší!). Vaječný krém smícháme s mrkvovou směsí a vzniklé těsto vyklopíme a rozetřeme na plech.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 40-50 min. nebo dokud není zkušební špejle zapíchnutá do těsta zcela suchá.

Po upečení necháme vystydnout. Přísady na krém pečlivě promícháme a potřeme s ním vychladlý moučník. Vidličkou můžeme na povrchu vytvořt vlnky. Posypeme nastrouhanou mrkví.

Podobné recepty

Jogurtovo-mrkvový koláč s mákem

Mrkvový koláč III.

Božský mrkvový koláč

Komentáře k receptu

super! | 5. 11. 2014 14:40
Nejlepší koláč! Výborný - v rodince se velmi ujal! <:-)
salmov1 | 1. 11. 2012 10:02
Výborný... krém dělám z tvarohu a do těsta ještě přidávám drobně nasekaný ananas. Nemá chybu:-)
Oli1 | 27. 5. 2012 14:17
Mouka v postupu je, ale množství chybí :( Jinak koláč je MOC dobrý - hlavně se mi líbí ten krém z Lučiny, ten je výborný (přidala jsem ještě šťávu z citronu, moc dobrá kombinace). Děkuji!
Dája | 9. 12. 2011 10:52
A kde,?
Elena | 3. 8. 2011 13:50
Prosím o uvedení množství mouky. Děkuji
Tereza T | 3. 8. 2011 13:32
Opraveno, díky.
Mrkev | 3. 8. 2011 11:32
MrkVový