Veganská svíčková s robi plátkem

Všechnu zeleninu z popisku nakrájíme a vysypeme na plech vymazaný olejem. Necháme péct v troubě, podléváme vodou, přidáme zeleninový bujón a koření.

Po změknutí zeleniny vyndáme koření, a obsah z plechu vysypeme do hrnce. Přidáme rostlinnou smetanu a rozmixujeme. Dle chuti zakápneme citrónem. Taky dle každého preferencí jak má rád hustou omáčku můžeme přidat vodu.

Já osobně preferuji ke svíčkové plátek robi masa, které osmažíme na pánvi. Výborná je ale taky s osmaženým uzeným tofu, nebo se sójovými plátky. U nás doma ke svíčkové nesmí chybět, brusinky či jiný sladký kompot, plátek citrónu a když je možnost tak veganská šlehačka :-)