Hustá bramboračka

autor: PaterovaT

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks brambory velké
- 1
  ks mrkev větší
- celer kousek - dle chuti
- 2
  hrst houby možno i více či sušené
- 2
  l voda
- máslo
- 1
  ks cibule menší
- 1
  stroužek česnek
- majoránka
- sůl
- pepř mletý
- vegeta
- drcený kmín
- petržel dle chuti
- pažitka dle chuti
- bazalka dle chuti
- líbeček dle chuti
- 2
  ks vejce
- světlá jíška může být i hotová Knorr

Postup přípravy receptu

Na másle osmažíme do růžová na drobno nakrájenou cibulku, zalijeme cca 2. litry vody nebo vývarem, přidáme na kostičky nakrájené brambory, necháme projít varem a vyčkáme až brambory lehce změknou.

Poté přidáme koření, prolisujeme stružek česneku, přidáme očištěné houby nakrájené na plátky nebo na kostičky a necháme provařit.

Mezitím si nastrouháme kořenovou zeleninu a přidáme do polévky. Brambory, které by již měly být skoro uvařené, provaříme a dle potřeby přilijeme vodu či vývar a polévkové bylinky.

Nakonec do vroucí polévky vmícháme vidličkou lehce rozšlehané vajíčka a přidáme jíšku. Dle chuti přidáme sůl a pepř.

Podobné recepty

Hustá květáková polévka

Bramboračka

Komentáře k receptu

jaja | 27. 2. 2014 18:22
Moc dobrá :-)
4est | 26. 2. 2011 11:28
chutnalo :)
recepty73 | 29. 11. 2010 17:36
Vejce stačí jedno,ale ani to být nemusí :-).
Buchta z Tabora | 15. 10. 2010 02:52
Vyborna, povedla se mi, i kdyz nejsem zadna kuchta. Pridala jsem tam jeste na kosticky nakrajenou slaninu, mnam!
Apina Hrbek | 17. 12. 2009 14:03
Moje babicka zahustovala bramboracku tak, ze do hotove pridavala uvarene sekane kroupy. Ja milovala jeji bramboracku a dodnes ji delam jako ona.
vlastimil kucera | 17. 12. 2009 12:29
polévka se povedla byla vskutku výborna děkuj za recept vl kučera

Kategorie: Polévky Bramboračka

Polévky Oběd Večeře Smažení Vaření Vegetariáni Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Brambory Celer Česnek Cibule Drcený kmín Houby Líbeček Majoránka Máslo Mrkev Pažitka Pepř mletý Petržel Sůl Světlá jíška Vegeta Vejce Voda