Name: Taštičky plněné jablky a sýrem
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 g máslo; sůl; 2 lžíce olivový olej; 3 ks vejce; pepř mletý; máta; 40 g mandle; 100 g ementál; 100 g mascarpone; 1 ks jablka; 250 g pšeničná krupice

Suroviny

4 porce

- 250
  g pšeničná krupice
- 3
  ks vejce středně velká
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  ks jablka nakrájené na kostičky
- 40
  g mandle sekané
- 100
  g ementál nastrouhaný
- 100
  g mascarpone
- 50
  g máslo
- máta 1/2 svazku máty
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Krupičku, 2 vejce, 1/2 lžíce soli a olej prohněťte v míse. Těsto nechte asi 20 minut v chladu odpočívat. Promíchejte jablka, mandle a dvě třetiny sýra s posledním vejcem a s mascarpone. Osolte a opepřete. Těsto znovu prohněťte a na pomoučněné ploše rozválejte dotenka.

Na polovinu těsta v pravidelných rozestupech klaďte hromádky náplně, přiklopte druhou půlkou těsta, přitiskněte a vykrájejte taštičky. Zlehka je 10 minut povařte v osolené vodě a podávejte s máslem, zbylým nastrouhaným sýrem a mátou.