Tataráčky z mušlí a manga

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 8
      ks mušle mušle sv. Jakuba
    • 1
      ks losos
    • 1
      ks mango
    • 1
      ks šalotka
    • 4
      kopr větvičky
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      citron
    • olivový olej
    • balzamiková redukce mangové nebo calamansi

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mušle očistěte, mango oloupejte, obojí nakrájejte na kousky. Šalotku nasekejte najemno stejně jako většinu kopru (4 kousky nechte na ozdobu). Vše jemně smíchejte, osolte a opepřete.

RADA: Jak upravit ryby?

2
Z citronu odkrojte 2 kolečka a rozpulte je, ze zbytku citronu vymačkejte do směsi šťávu a vmíchejte olivový olej.
3
Směs rozdělte na 4 díly. Každý namačkejte do tvořítka a upravte na talířek. Zakápněte octem, ozdobte citronem a koprem.
Zařazení: Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • recepty73
    recepty73 |

    10. 1. 2018 14:10

    ...v názvu stojí: Tatráčky, asi se tu po cestě vytratilo písmenko :))

Další doporučené recepty: