1 - Vypeckované švestky pokrájíme a za stálého míchání povaříme doměkka. Pak tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Můžeme také nejprve čerstvé švestky pomlít a pak teprve povařit (již nemusíme mixovat).
2
2 - Do povařené, hladké, švestkové kaše vmícháme směs cukrů, pudinků a kakaa, necháme za stálého míchání probublat ještě asi 2 minuty.
3
3 - Švestkovou "nutelu" plníme do umytých, suchých skleniček, dobře uzavřeme a sterilujeme při 80-ti°C 15 minut.
4
* Množství pudinku (2-3 ks) = záleží na tom, jak chceme mít nutelu hustou, já dávám dva čokoládové a pokud potřebuji například na koláč hustější, pudink dodatečně přidám před pečením do hotové nutely.
5
* Množství kakaa (150-200 g) = záleží na tom, jak které kakao barví a jakou má chuť. Mě se osvědčilo nedávat víc než 150 g.
6
* Pudink můžeme dát i vanilkový, nutela je pak jemnější(krémovější).
7
Nutela se hodí na mazání perníků, buchet ..., jako náplň koláčů, závinů a buchet a výborná je především v kombinaci s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
8
Velkou inspirací mi byla Jarka O.. Ještě jednou Ti moc děkuji a měj se hezky :-) !
Povedla se mi skvěle. Asi jí nemám tak tmavou, jak by měla být, protože jsem měla jen stogramový pytlíček kakaa, ale stejně je k doslova k sežrání :DDDDD
Anna Barková
|
24. 8. 2015 18:25
Děkuji za recept, nutela je výborná a výroba snadná.
Hanka
|
9. 8. 2015 08:51
Vynikající pomazánka :-) milé překvapení :-)
Kateřina Formánková
|
31. 7. 2015 11:09
Je to výborné a budu určitě přidělávat, protože švestek je a bude ještě dost. Zkoušeli jsme jí jak na housky s máslem tak i na perník a nemá chybu.
Květa
|
10. 8. 2014 17:43
Po roce se k receptu vracím. Musím doplnit zásoby a protože švestek je dosti, mám co dělat., ale když všem tak chutná, dělám jí ráda.
Jsem ráda, že jsem objevila právě tenhle šikovný recept. Udělala jsem dnes dalších pár sklenic, je opravdu výborná a využití najde v ledacčem.
Pavla
|
9. 9. 2013 12:51
Také se přidávám s pochvalou, je opravdu výborná :-* .
Mirka Nedělová
|
31. 8. 2013 15:27
Já jsem švestky pomlela hned. Je to celkem rychlé a především mooc dobré. Něco mezi povidly a marmeládou. Za mojí věčně nenasytnou rodinu doporučuji zkusit uvařit. Využití má velké a kakaa mi muselo stačit 10 dkg, víc jsem neměla.
Květa
|
16. 8. 2013 19:59
Velice dobrý recept, děkuji a doporučuji. Jíme jí i na krajících chlebů s máslem, výborná je i na vdolečkách sypaných tvarohem atp. Povidla dělám také, ale nutela u nás vítězí.
Miloslava Hadravová
|
28. 7. 2012 20:15
Něco podobného dělám z jablek a je to parádní, švestkovou zkusím taky.
bobina
|
12. 9. 2011 13:38
z receptu jsem nadšená,švestky jsem pomlela už před vařením,pak vmíchala zbytek,povařila a je z toho hotová delikatesa!!!!!!!!!!
kuchařka
|
30. 8. 2011 07:59
je výborná, do rána po vychladnutí pěkně ztuhla, má hustotu asi jako marmeláda a dala jsem dva pudinky
M.Rychlá
|
25. 8. 2011 22:49
Už mi zbývá jen umýt pocákaná kamna a mám hotovo ;-) . Nechala jsem trochu na talířku vychladit na ochutnání a jeví se to velmi dobře O:-) , doufám,že nebude pudink dělat neplechu a nutela vydrží delší dobu :-\ .
Pudinky jsem dala čokoládové a radši tři, nebot švestky jsou hodně zralé a štavnaté a kakao jsem nechla na 150g. Nutela je tuhá dost. Dnes ráno jsme jí chutnali do jogurtu s cornflakes a je tak dobrá, že jí ještě jednu dávku udělám.
Vložit
recept
