• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Šťovíkový boršč oblast Žitomír
    Napište svůj komentář k receptu

    Šťovíkový boršč oblast Žitomír

    autor: čaroorchy
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 2
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Šťovíkový boršč oblast Žitomír
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 500
        g hovězí maso
      • 500
        g vepřové ramínko
      • 2
        ks mrkev
      • 1
        ks petržel
      • 0,50
        ks celer menší
      • 5
        ks brambory oloupané
      • 2
        ks cibule
      • 30
        g šťovík
      • 2
        lžíce kopr nasekaný
      • 3
        ks vařená vejce
      • 10
        ks pepř mletý kuličky
      • 1
        ks bobkový list
      • 1
        špetka sůl
      • 2
        lžíce rostlinný olej
      • 150
        ml smetana
      • 150
        ml zakysaná smetana

    Postup přípravy receptu

    1
    Dáme vařit hovězí a vepřové maso přidáme pepř, bobkový list a sůl. Mezitím nakrájíme mrkev, celer, petržel a 1 cibuli na kostičky, brambory na větší kostičky. Šťovík opláchneme a nakrájíme na 3 mm široké nudličky a 1 cibuli nakrájíme na jemno. Do pánve s rozehřátým olejem dáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět, přidáme šťovík a mírně osmahneme. Uvařené maso vyndáme a do vývaru dáme mrkev, celer, petržel, cibuli a brambory, dolijeme převařenou vodu, necháme asi tak 10 minut vařit. Poté přidáme šťovík a kopr a necháme ještě 8 minut vařit a pak přidáme nakrájené uvařené maso a na čtvrtiny nakrájená uvařená vejce. Smícháme smetanu a zakysanou smetanu dohromady.
    2
    Do boršče přidáváme smetanu do talíře každý sám dle jeho chuti. Podáváme s chlebem.
    3
    Tento boršč má mít hustotu asi jako bramboračka. Boršč pocází z Ukrajiny z oblasti Žitomír.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Červený boršč oblast Žitomír

    Červený boršč oblast Žitomír

    Bílý šťovíkový boršč

    Bílý šťovíkový boršč

    Boršč

    Boršč

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Ivča
      Ivča | 3. 1. 2017 10:04

      taťka je volyňák a polévka má u nás velký úspěch :-)

    • Rostislav
      Rostislav | 31. 10. 2015 16:29

      Zdravím volyňáky. I moje babičky pocházela od Žitomiru. Její prababička od Berouna.2x 500g masa dáváme do boršče když se má sejít 20 lidí.

    • alena r.
      alena r. | 9. 3. 2013 13:31

      babička pocházela z žitomíru polévku vařila dnes velice chutná mému vnukovi recept přetrval :-)

    • Olga
      Olga | 5. 1. 2013 19:55

      Tenhle boršč vařil můj táta, který z Žitomirské oblasti pocházel. Nikdy jsem ho nevařila, nevěděla jsem jak. Za recept moc děkuju. :-)

    • Lucie Šímová
      Lucie Šímová | 13. 2. 2010 23:15

      Polévku znám od svého dědy, málem bych na ní zapomněla.. Je naprosto výborná :)

    • ladislava staffenová
      ladislava staffenová | 27. 1. 2010 18:38

      Polévku znám, v Krkonoších ji vařívala babička

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky
    Polévky Oběd Večeře Vaření Ukrajina Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Brambory Celer Cibule Hovězí maso Kopr Mrkev Pepř mletý Petržel Rostlinný olej Smetana Šťovík Sůl Vařená vejce Vepřové ramínko Zakysaná smetana
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Brokolicový koláč

    Brokolicový koláč

    Tvarohový koláč s citronem

    Tvarohový koláč s citronem

    Křehký rebarborový koláč

    Křehký rebarborový koláč

    Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

    Vepřová pečeně na divoko-nakládaná

    Květákové těstoviny se šunkou a nivou

    Květákové těstoviny se šunkou a nivou

    Jedlé kaštany - pečené, vařené

    Jedlé kaštany - pečené, vařené

    Jednoduchý rybí guláš se zeleninou

    Jednoduchý rybí guláš se zeleninou

    Jednoduchá vajíčková pomazánka (salát) s okurkou

    Jednoduchá vajíčková pomazánka (salát…

    Špecle s fazolkami

    Špecle s fazolkami

    Doporučujeme

    20 minut
    Pizza z arabského chleba

    Pizza z arabského chleba

    60 minut
    Domácí těstoviny

    Domácí těstoviny

    40 minut
    Omáčka z pečených paprik

    Omáčka z pečených paprik

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    Poslední sledované recepty

    79
    Holandský řízek a šťouchané brambory
    Holandský řízek a…
    66
    Vesnický páj (cottage pie)
    Vesnický páj (cottage…
    43
    Čevapčiči
    Čevapčiči
    39
    Svíčková na smetaně
    Svíčková na smetaně
    35
    Hovězí sekaná Wellington
    Hovězí sekaná Wellington

    Zajímavé články

    Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně nejlepších obědů
    Recepty z mletého masa: 6 bezkonkurenčně…
    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších dezertů do skleničky
    Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších…
    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého jídelníčku?
    Přírodní vitamíny: Jak je propašovat do každého…
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému čaji podle Britů
    Shortbread: Recept na nejlepší sušenky k horkému…
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…

    Sledujte nás

    AHA.cz Nový seriál ČT Kukačky: Malé podvody na diváky!

    Nový seriál ČT Kukačky: Malé podvody na diváky!

    AHA.cz Burešová kápla božskou: Takhle si žije s Forejtem z MasterChefa!

    Burešová kápla božskou: Takhle si žije s Forejtem z MasterChefa!

    AHA.cz Deník Aha! 22.1.2021

    Deník Aha! 22.1.2021

    Dáma.cz Módní minimalismus: Kabelky na mobil jsou praktické i slušivé! Kde je sehnat?

    Módní minimalismus: Kabelky na mobil jsou praktické i slušivé! Kde je sehnat?

    Dáma.cz Jak ovlivní období Vodnáře ostatní znamení? Toto vás čeká v únoru!

    Jak ovlivní období Vodnáře ostatní znamení? Toto vás čeká v únoru!

    Ženy.cz Stravovací návyky celebrit. Jí Meghan, J.Lo nebo Gemma opravdu tak super zdravě?

    Stravovací návyky celebrit. Jí Meghan, J.Lo nebo Gemma opravdu tak super zdravě?

    Maminka.cz Kdy mít další dítě: Brzo, nebo počkat? Pro a proti různých věkových rozdílů

    Kdy mít další dítě: Brzo, nebo počkat? Pro a proti různých věkových rozdílů

    Reflex.cz Génius i vrah: Legendární producent Phil Spector byl doktor Jekyll a pan Hyde populární hudby

    Génius i vrah: Legendární producent Phil Spector byl doktor Jekyll a pan Hyde populární hudby

    E15.cz OBRAZEM: Stromy či sauna. Co nabízejí nejzajímavější české kanceláře

    OBRAZEM: Stromy či sauna. Co nabízejí nejzajímavější české kanceláře

    Abecedazahrady Paletovou postel zvládnete vyrobit i vy. Inspiraci najdete ve fotogalerii

    Paletovou postel zvládnete vyrobit i vy. Inspiraci najdete ve fotogalerii

    • Recepty.cz
    • Šťovíkový boršč oblast Žitomír
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí